本季糟糕的天气影响了椰子的销售，尤其是在南欧。Kinobé Groupe 旗下 N&K 公司的 Lorenza Ciccaroni 强调说，海滩酒吧--椰子的重要市场--由于缺乏夏季天气而一直处于关闭状态。与往年夏季相比，今年的销量有所下降，主要原因是恶劣的天气影响了南欧国家的夏日气氛。
随着夏季的到来，椰子的销量通常从 6 月份开始上升，7 月至 8 月中旬达到顶峰。随后出现下降，节日前后略有回升。不过，这个季节还没有过去，Lorenza 说，他相信夏天一到，情况就会好转。
欧洲椰子销售总体保持稳定，主要集中在西班牙、法国和意大利等南部国家。荷兰和斯堪的纳维亚等地对健康食品的需求日益增长，但椰子的消费量仍然相对较小。这是由于文化和实际原因造成的，例如椰子很难打开。
N&K 正努力提高椰子在南欧以外地区的受欢迎程度。他们推广食谱，以吸引人的方式展示产品，如 Tic Toc Coco 品牌。该公司认为，营销方式应从传统的大包包装转变为以客户为导向的包装，如六至八块一盒的包装。这些包装可以直接摆放在超市货架上。
这些经过调整的包装形式意味着 N&K 可以更好地满足客户需求，同时减少浪费。出于成本效益的考虑，他们从象牙海岸进口大部分椰子，但偶尔也会去印度或斯里兰卡。不过，尽管产品质量相当，但成本却更高。
总的来说，N&K 公司要适应不同的市场偏好和季节影响，仍然面临挑战。不过，只要气候适宜，产品不断创新，公司对椰子在欧洲的发展潜力持乐观态度。
Lorenza Ciccaroni
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