"荷兰王国驻秘鲁大使馆农业顾问萨尔瓦多-奥雷戈-德拉博尔达（Salvador Orrego de la Borda）说："荷兰是农业领域知识转让的重要参与者，在秘鲁也是如此。"种子市场尤其由荷兰公司主导。然而，荷兰技术公司在秘鲁仍有很大的发展空间，尤其是在水果和蔬菜的储存、冷链和包装解决方案方面。
荷兰王国驻秘鲁大使 Alexander Kofman（左）和农业顾问 Salvador Orrego de la Borda。
他们在使馆协助希望在秘鲁开展业务的荷兰私营公司，保持各相关部委和机构之间的联系，例如国家农业卫生服务 SENASA 和 NVWA 之间的联系，并就具体项目开展合作。"萨尔瓦多-奥雷戈（Salvador Orrego）解释说："秘鲁的水果和蔬菜行业尽管相对年轻，但规模很大，充满活力，因此对水果和蔬菜产品进口商以及农业服务和投入品供应商（也包括荷兰的供应商）非常有吸引力。
蓝莓丰收。
私营部门的雄心
"秘鲁的果蔬业诞生于 20 世纪 90 年代，基本上是从零开始。事实上，可以说这是 20 世纪 60 年代末农业改革之后的一次重生。自上世纪最后十年以来，生产和出口都成倍增长，这主要归功于私营部门的努力和雄心。秘鲁的最大优势是气候宜人、生产成本相对较低以及产品质量高，"农业顾问说。
香蕉包装。
根据世界最大的食品和农业统计数据库 Faostat 网站公布的秘鲁各种水果和蔬菜产品的生产和出口数据，我们可以看到，2000 年至 2022 年间，牛油果的产量增长了十倍，从 2000 年的 83,671 吨增加到 2022 年的 866,456 吨。这种水果的出口量在 2022 年达到 583 214 吨，而在 2000 年几乎没有出口（2 209 吨）。
石榴种植在秘鲁不断扩大。
许多其他水果和蔬菜的生产和出口也取得了同样显著的进步：
(在几乎没有产量或出口量的情况下，增长的百分比是巨大的。）
产量增长的大部分原因是播种面积的扩大，但也有部分原因是每公顷产量的提高，根据粮农组织统计局提供的数字，2000 年至 2022 年间，莱姆的产量提高了 20%，鳄梨提高了 28%，芒果提高了 32%，芦笋提高了 44%，柑橘提高了 75%，葡萄提高了 138%，蓝莓甚至提高了 420%。
牛油果产量在过去二十年中增长了十倍。
农业出口部门的优势
萨尔瓦多-奥雷戈（Salvador Orrego）认为，尽管自 20 世纪 90 年代以来，私营部门在秘鲁果蔬业的发展中功不可没，但 2001 年通过的《土地法》也起到了很大的作用，该法允许雇主在雇用工人时享受比其他行业更多的税收优惠。"四年前，该法被废除，因此农业部门现在失去了一些竞争力。然而，农业出口部门的真正优势在于其技术诀窍、商业窗口和专业化，"农业顾问指出。
蓝莓田。
"萨尔瓦多-奥雷戈（Salvador Orrego）强调说："在芦笋方面，秘鲁的收获量是许多其他生产国的两倍，这不仅是因为气候适宜，还因为生产者的专业化水平。根据 2022 年的官方数据，秘鲁的每公顷产量为 11,536 公斤，大大高于墨西哥的 8,573 公斤，也远高于比利时的 7,106 公斤和荷兰的 5,958 公斤。
气候变化是一大挑战
"然而，在许多其他领域，我们需要在效率方面取得进展，因此技术和自动化的进口在未来将发挥重要作用，不仅在现场，而且在包装车间。荷兰尤其是农业技术的主要供应国。未来我们将面临的最大挑战之一是气候变化，这将迫使我们投资于技术和研究。只有能够适应新现实的公司才能长期生存下去，"这位农业顾问说。
除了蓝莓、香蕉、柑橘类水果、芦笋、芒果、鳄梨和葡萄等产量巨大的作物外，秘鲁还有可能也有能力专门种植一些小众产品，如柿子和樱桃。"柿子潜力巨大，特别是在向西班牙和日本等国出口方面。正如智利选择种植樱桃，因为智利有足够的寒冷时间来生产这种水果，秘鲁也可以在靠近安第斯山脉、符合条件的地区增加樱桃种植面积"。
需要更好的道路基础设施
萨尔瓦多-奥雷戈（Salvador Orrego）表示，然而，要使出口作物取得成功，还需要适当的基础设施，例如从产区到港口的道路。"多年来，主要的基础设施工程都集中在保障农业生产的供水方面，现在我们也需要改善道路基础设施，尤其是从内陆到沿海地区的道路。
"请有意在秘鲁开展农业食品业务的荷兰公司与我联系。我们很乐意为您提供有关产品、法规和秘鲁不同供应公司的所有信息"，农业顾问总结道。
欲了解更多信息，请联系
Ing. Salvador Orrego de la Borda（农业顾问）
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