目前,褐洋葱和白洋葱在市政市场上每 10 公斤的价格超过 92 兰特(4.7 欧元),而红洋葱的价格几乎是褐洋葱和白洋葱的两倍: 红洋葱的价格几乎翻了一番:每 10 公斤 195 兰特(10 欧元)。农业经济学家约翰尼-范德默尔韦博士(Dr Johnny van der Merwe)在每周市场分析中指出,本季价格走势与 2019 年价格走势之间存在很强的相关性,尽管本季价格要高出 46%。
Van der Merwe博士说,电力供应中断和价值链上所有成本的增加严重打击了南非洋葱和马铃薯的产量。
"假设我们继续遵循 2019 年设定的趋势,我们可以预计未来 3 周价格将保持在这一高位,然后可能开始下降。我们可能会在10月份再次看到略好的价格,但总体趋势预计会从现在开始走低。"
南非马铃薯公司发布的洋葱每日销售数据显示,昨天市场上售出的7公斤洋葱袋不到22%,平均价格为每袋70兰特(3.6欧元)。此前一周的供应量减少了 10 万多袋(10 公斤),价格略有上涨。
过去一周,番茄价格下降了 31%,平均每公斤 7.16 兰特,而产量增加了 17%。"一位番茄贸易商说:"这主要是需求方面的短缺。"六月的第三周总是一个困难时期。下周,交易量应该会再次减少,从而使价格走强。
马铃薯的可负担性有所改善,达到每 10 公斤 50 兰特(2.6 欧元)左右。Van der Merwe 博士根据历史趋势推测,马铃薯价格将在 8 月底之前保持在这一水平,然后在 10 月份达到顶峰,约为 90 兰特(4.7 欧元)。