"作为一家为果蔬种植者和出口商提供加工和包装服务的公司，如果我们不能在提供质优价廉的产品的同时降低成本、提高效率，我们将很难在竞争日益激烈的市场中保持强劲的发展势头，"总部位于秘鲁的 Procesadora Torre Blanca 公司销售主管何塞-安东尼奥-卡斯特罗（José Antonio Castro）说。
Procesadora Torre Blanca 公司成立于 2007 年，当时位于秘鲁首都以北约 80 公里处的 Chancay 谷地几乎没有任何水果加工公司。"头两年，没有人有柑橘和牛油果加工经验。我们非常努力地工作。找到并留住客户也不容易，因为种植商和出口商不了解我们，也不知道我们是如何工作的。如今，我们为 Consorcio Productores de Fruta、Agrocosta Perú、Westfalia Perú、Giddings Berries Perú、Agro ISM 和 Exportadora el Parque 等重要公司以及中小型生产商提供服务。
柑橘和鳄梨加工脱颖而出
华拉尔省的这家包装公司 40% 的营业额来自柑橘加工。另外 35% 的营业额来自牛油果的处理和包装，15% 来自蓝莓，剩下的 10%来自卡其果、葡萄、芒果、石榴，最近还包括皮塔亚斯。大部分产品来自方圆约 200 公里内的种植者和出口商。"今年，我们吸引了新的客户，他们在今年第一季度占秘鲁牛油果加工出口供应的最大份额"。
传统种植鳄梨的分拣线。Procesadora Torre Blanca 还有另一条规模较小的生产线，用于生产有机牛油果。
不仅是服务提供商，还是出口商
除了提供服务，Procesadora Torre Blanca 还向加拿大、中国、美国、欧洲、英国、俄罗斯以及中美洲和拉丁美洲的进口商出口鳄梨和柑橘。"我们正在与该地区的水果生产商建立合作关系。我们每年出口约 300-400 个集装箱，1 月至 4 月装载鳄梨，3 月至 10 月装载柑橘。我们出口的品种有萨摩、W. Murcott、Primosole、Nova、Orri、Malvasio 和蜜橘。后者销往美国，因其甜度高而备受青睐。W. Murcott 是秘鲁种植最广泛的品种，主要面向北美市场，而我们的萨摩则运往欧洲。销售主管说："虽然 W. Murcott 是种植面积最广的品种，但生产商却能以最优惠的价格买到 Orri"。
在经历了四季的低收入之后，投资变得更加困难
据托雷布兰卡加工厂（Procesadora Torre Blanca）的代表称，过去四季对于秘鲁的柑橘种植者来说非常艰难。"大流行病之后，种植者和出口商不得不面对非常高昂的运输成本，而在过去两年里，由于欧洲战争，许多投入成本都在上涨。此外，受 "雅库 "气旋和厄尔尼诺现象的影响，去年的收成大幅减少。因此，生产者几乎没有收入来投资扩大种植面积、种植新品种或改进技术。
不同温度下的冷藏
中国是一个巨大的机遇
当来自南非的货物开始进入欧洲市场时，秘鲁水果尽管质量上乘，却无法与其低廉的价格相抗衡。"随着南非水果的到来，我们被迫退出欧洲市场。因此，亚洲为我们提供了巨大的机遇，一旦新的 Chancay 港开始运营，情况将更加如此，因为转运时间将缩短约 12 天。这种时间上的节省将有助于提高水果的保质期并降低成本，"何塞-安东尼奥-卡斯特罗（José Antonio Castro）说。
Mandarins for Oppy.
更多信息：
José Antonio Castro
Procesadora Torre Blanca S.A.C.
Calle los Vencedores 205
Torreblanca, Chancay, Huaral - Peru
Tel.: +51 962 878 354
[email protected]
在 Procesadora Torre Blanca 工厂前合影。
柑橘包装得像甜甜圈
上层的柑橘用纸包好