圣约翰日传统上标志着芦笋季节的结束。今年,这也将是绝大多数种植者和贸易商的收官之战,但一个艰难的季节也让一些人决定提前结束。"没有阳光,加上气温低,确实造成了芦笋的低产。此外,一些消费者选择了韭菜或菊苣来代替芦笋," Amelinckx 水果家族企业的卡特里安-德-巴克尔(Katrien De Backer)说。
事实上,这种季节性产品一开始就很受欢迎。"芦笋很早就开始生长,"她继续说道。"在最初的几周里,加温栽培和露地栽培都很早就开始了,到复活节(今年复活节来得早)时,我们就有了充足的供应。另一方面,需求也是存在的。人们对芦笋总是翘首以盼,这使得种植者和购买者都能获得不错的价格"。
然而,随后几周缺乏阳光和寒冷的气温给芦笋的生长带来了阻碍。"芦笋生长季节的剩余时间进展非常缓慢。芦笋需要至少 10 度的夜温才能达到 21 厘米的理想长度。
最终,整个季节的产量令人失望。"根据芦笋田所在地区的不同,产量损失可达 20%至 25%。充沛的降水使一些种植者的地块被淹了数天、数周或数月"。
这一季的问题可能还没有结束。"卡特里恩解释说:"事实上,受到恶劣天气条件影响的不仅仅是芦笋种植者。"育种者也遇到了同样的问题。有些地块的种子根本没有发芽,而没有发芽就意味着没有植株和根系,无法在明年种植。
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