菲律宾农业部（DA）的目标是通过提高伊洛戈斯地区和全国其他地区的大蒜产量，将菲律宾的大蒜自给率提高到 20%。农业部副部长谢丽尔-玛丽-纳蒂威达德-卡瓦列罗（Cheryl Marie Natividad-Caballero）强调了在高价值作物计划中对大蒜的战略重视，以应对日益增长的需求。这一举措旨在减少该国对进口大蒜的依赖，目前进口大蒜占其年需求量（约 13 万公吨）的 98%。
为了支持这一目标，将在巴塔内斯建立一个增殖农场，进行种苗生产，然后再将种苗分配到选定的生产地区。该计划不仅包括提高伊洛戈斯地区的产量，还包括提高 2 区、4-B 区和 10 区的产量。纳蒂威达德-卡瓦列罗（Natividad-Caballero）表示，要利用大蒜独特的香气和口感，迎合当地和国际市场的需求，将大蒜重新打造成伊洛戈斯地区的 "白金"产品。农业发展部的努力还延伸到通过旨在防止知识产权盗窃的 DNA 项目保护当地的大蒜品种。
这一举措是基于这样一种信念，即本地大蒜的辛辣味和口感超过进口品种，为消费者提供了一种更有效的选择，从而可以节省开支。农业部正在最后确定一项财政计划，以确定支持本地大蒜产业所需的预算。大马尼拉湿货市场的当前价格显示，本地大蒜的价格约为每公斤 400 比索，而进口品种的价格在每公斤 130 比索至 180 比索之间。尽管去年大蒜产量下降了 2%，但伊罗戈斯地区仍然是主要的生产地，占全国大蒜总产量的三分之二。
[ P10 = €0.16 ]
来源: philstar.com