葡萄废料减少奶牛的甲烷排放

加州大学戴维斯分校的研究人员发现，将葡萄渣（酿酒废料）添加到奶牛饲料中，可以将甲烷排放量减少10%到11%。这种可持续的方法不仅有助于减少温室气体排放，还通过增加多不饱和脂肪来提高牛奶的质量。

这项研究进一步与加利福尼亚州的气候目标保持一致，揭示了葡萄渣能够提高饲料效率，同时不会影响牛奶的脂肪酸组成。这一发现提供了减少农业废物和排放的双重好处，同时可能降低奶农的生产成本。