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中国:现在在超市更容易找到零食番茄

随着天气转暖,越来越多的零食番茄准备在中国上市。与8年前相比,零食番茄的市场占有率明显提高,人们在超市或露天市场都可以轻松找到它。番茄被公认为蔬菜,主要与其他蔬菜搭配。现在,随着种植者的越来越多的推广,零食番茄已经从蔬菜变成了水果,Family Mart, 711 等便利店也开始频繁销售。

随着市场上零食番茄的数量越来越多,价格趋于稳定。例如,Fushan 88 是中国著名的零食番茄品种,今年的价格相对稳定,比前几年要低得多。

销售零食番茄有几个渠道。对于小型种植者,他们更倾向于与小商贩做生意,这些商贩会去他们的农场收购番茄,然后再转手销售。通过这种方式,种植者可以获得较少的利润,但风险较小。然而,如果没有商贩来购买他们的水果,他们将缺乏销售渠道,将遭受重大问题。

对于大型温室种植者,他们已经开发了自己的番茄品牌并制作了自己的标志。他们更倾向于与强大的批发商合作,如生鲜盒马(在中国一线城市非常强大的店铺)。一些温室种植者甚至建立了自己的在线商店,以便最终消费者可以直接从他们那里购买番茄。

不同城市的价格因包装和质量不同而有所不同。例如,在上海的顶级超市Ole',零食番茄可以达到25人民币/盒,每盒250克,而在昆明,1公斤的番茄可能只需10-15元。

红色是中国最受欢迎的颜色。中国人更喜欢甜度为10度的番茄。一些种植者将红色、黄色和绿色的番茄混合在一个盒子里,并将其命名为"彩色盒子"。

番茄被设计为送给朋友或家人的礼物。