随着五月五日节和母亲节即将到来，北美牛油果行业正在为五月促销活动做准备。每年的这个时候，市场上的牛油果都产自加利福尼亚州、墨西哥和哥伦比亚。此外，秘鲁产季正在准备之中。 Westfalia Fruit 公司的 Christina Ward 表示："虽然加州正在考虑紧缩产季，但我们预计该州的收成量将在四月底达到峰值，并供应至六月。"
南美产季更新
哥伦比亚以其肥沃的土壤和最佳的生长条件而闻名，Westfalia Fruit 从现在到八月份都能稳定供应牛油果。哥伦比亚的牛油果产季预计在 60 年代或更小时期达到高峰，中型和小型水果的销售量有望提高。它的南部邻国秘鲁也在为这个产季做准备。强大的秘鲁产季最早将于五月开始，供应到八月为止。 "多年来，我们一直是秘鲁最大的牛油果出口商之一，我们的生产设施为秘鲁所有牛油果种植区提供服务，"Ward 评论道。 "我们强大的农艺和技术团队在现场为种植者提供支持，并根据准确的干物质信息释放水果以供收获。" Westfalia Fruit 在哥伦比亚、秘鲁和智利设有包装厂和仓储设施，专注于向北美和世界各地供应优质牛油果。
在墨西哥，牛油果将继续保持全年稳定的供应。 "然而，值得注意的是，墨西哥有不同的季节性和水果特征，可能会因产季而异。"目前，收获正值当前作物季节结束时，水果来自较高海拔地区，可提供最佳风味和食用质量。 "垂直整合使我们能够为客户提供全年牛油果供应，并能够快速响应整个行业的市场变化，同时为客户提供可定制的牛油果计划。"
哥伦比亚的牛油果果园
牛油果的销售上升
总体而言，健康益处仍然是牛油果购物者的强大推动力。根据哈斯牛油果委员会第四季度回顾，2023 年第四季度庆祝的所有节日期间，牛油果的美元销售额均有所增长。圣诞节期间，牛油果销量和美元销售额增长了 3%。当今的消费者也高度重视可持续性。 "我们专注于负责任的牛油果生产、无塑料包装和环境保护，"Ward 分享道。 "这一切都符合我们为客户、购物者和地球'做好事'的承诺。"
牛油果油
Westfalia 很高兴地宣布今年春天其品牌优质牛油果油产品在美国首次亮相。 "我们的 100% 纯牛油果油由成熟牛油果制成，可在商店和网上购买。它们具有简单而美味的口味，如柠檬和大蒜。" Westfalia Fruit 牛油果油具有高烟点，非常适合烹饪、烘焙、淋淋、浸渍、煎炸和烘烤。有关新牛油果油产品的更多信息即将推出。
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Christina Ward
Westfalia Fruit
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