由于健康零食趋势和沙拉消费的增加，迷你黄瓜类别继续受到欢迎。认识到这些趋势，Hazel Technologies 发现了一个机会，通过新扩展其 Breatheway 产品线，为注重质量的种植者、零售商以及消费者提供更新鲜、更持久的包装选择。 Hazel 的 Teresa Scattini 表示："Hazel 多年来一直在浆果类别中使用其专有的 BreathewayTemperatureSwitchTechnology® 膜；2023 年底，我们开始将其应用于迷你黄瓜领域，并看到了一些惊人的结果。"
Breatheway 气调包装 (MAP) 产品经过专门设计，可调节农产品呼吸速率并提供有益的气氛水平，以保护其内容物并保持质量。 BreathewayTemperatureSwitchTechnology®薄膜还可以防止运输过程中可能发生的破坏性二氧化碳峰值——特别是由于冷链断裂。 "我们的应用程序降低了与运输迷你黄瓜相关的风险，并最大限度地提高了其保质期质量，远远超出了零售给消费者的范围，"Scattini 评论道。 Breatheway 的黄瓜专用产品包括用于散装运输的工业箱内衬，以及嵌入 Breatheway 膜的零售消费者友好型袋。迷你黄瓜是一种高价值商品，但同时，它们目前的呼吸速率较高，保质期相对较短，并且对温度波动敏感。 "所有这些品质使它们非常适合像 Breatheway 这样的产品，"Scattini 补充道。
好处
从购物者的角度来看，与传统的大孔袋或塑料包装的迷你黄瓜托盘相比，Breatheway 可重复密封袋可延长数天的新鲜度和保质期。 "它可以防止购物者带回家后不久在冰箱里发现粘糊糊的、发霉的黄瓜。"从种植包装商的角度来看，使用 Breatheway 驱动的袋袋表明了他们向零售合作伙伴提供优质产品的真正承诺，他们将从更少的收缩和更满意的客户中受益。 "通过 Breatheway，可延长保质期的适销水果的比例显着增加，"Scattini 说。
技术细节
用于迷你黄瓜的 Hazel Breatheway 膜经过精心设计，可匹配黄瓜的呼吸速率，将 O2 和 CO2 水平调节在特定的最佳气体浓度范围内。这有助于水果保持一致的自然呼吸速率，即使在意外的运输事件中也能保持营养。当氧气或二氧化碳水平超过最佳内部气体浓度时，Breatheway 会主动"呼出"多余的二氧化碳，并吸入保持农产品新鲜所需的氧气量。 "这一切都可以防止运输过程中和零售货架上的损坏。"
全球兴趣
Breatheway 的产品系列专为特定作物而设计，并经过校准以满足其独特的敏感性。对于迷你黄瓜，带有 BreatheWay 膜的袋装袋结合了专门的薄膜和新的防雾技术，可调节可重新密封袋内的内部气氛，以确保随着产品的成熟而管理最佳的 O2 和 CO2 气体比例，并限制严重冷凝包装内。 Hazel 的 Breatheway 黄瓜袋目前已上市并在北美使用。该公司还引起了欧洲、中东和非洲的浓厚兴趣。除了黄瓜和浆果外，该技术还应用于其他农产品的小批量生产，包括车厘子、石榴、甜瓜和芒果。
欲了解更多信息：
Kevin McCarthy
Hazel Technologies
电话：+1 847-331-0651
电子邮件：[email protected]
www.hazeltechnologies.com/products/hazel-breatheway