澳大利亚有 70 多家手指柠檬种植商，包括从拥有数百棵树的小型生产商到拥有数千棵树的大型种植商。据估计，2020 年种植者生产的水果超过一百吨，该行业在过去四年中迅速增长，有理由相信这一数字已经翻了一番。根据品种和气候的不同，每棵树平均可产出 8 公斤水果。
"手指柠檬是一种特有的热带雨林物种，天然存在于昆士兰州东南部和新南威尔士州北部的边境地区，"澳大利亚本土手指柠檬联盟 (ANFA) 主席 Jade King 说。 "商业生产商已成功在澳大利亚各地种植手指柠檬，从热带地区到温带地区。根据种植地区的不同，手指柠檬的主要产季是从一月到六月。"
照片：ANFA
Jade 也是一家手指柠檬种植商，在昆士兰州亚热带阳光海岸种植了不到 2,000 棵手指柠檬树。她种植了三种不同的品种：Red Champagne, Emerald 和 Chartreuse。
"我们在南澳大利亚干旱地区和维多利亚温带地区都有种植者。生产力和季节性确实因这些地区而异。这种水果不经常在温室中被种植。它们可以在适当的条件下全年生产；但是，七月至十二月之间的产量非常少"。
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本地手指柠檬品种多种多样，苗圃中饲养着 30 多个品种。它们的果皮厚度、 颜色和味道以及果实和树木的大小各不相同。
"手指柠檬的供应量正在增加，并且从仅在高级餐厅中找到的奢侈水果，转变为在零售店中更容易买到的水果。澳大利亚所有主要市场都向他们分销手指柠檬。手指柠檬也以新鲜和冷冻的形式被出口，具体取决于各国的协议，澳大利亚手指柠檬销往亚洲、欧洲和美国。超过 50% 的澳大利亚手指柠檬用于出口。"
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