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B&C Lifestyle

“中国生姜与众不同的特点是味道温和、纤维含量低”

十年前,荷兰公司 B&C Lifestyle 预测生姜将成为欧洲市场上的重要产品。 B&C Lifestyle 于 2018 年在鹿特丹港收到了第一批生姜。"在我们销售的产品中,80% 是来自中国的生姜,我们在该产季末补充了一些来自巴西和秘鲁的生姜,"Lucas Liu 说道。该公司还销售大蒜、红薯、柚子、火龙果、纳什梨和其他一些水果。B&C Lifestyle 拥有自己的现代化冷藏、干燥和包装设施。

不再有季节性问题
中国生姜全年供应。"新收获的生姜在 1 月上市,但质量在 9 月左右开始在一定程度上出现问题。然后,我们有时会转向供应巴西或秘鲁的生姜。我们不喜欢这些生姜;巴西的产品纤维更多,秘鲁的生姜口感更强利。秘鲁的有机质也很强,这是它的卖点。中国生姜的味道更温和,纤维更少,这是与众不同的。"

在中国,生姜被收货后,立即会被储存在仓库、地下或洞穴中。存放在地下的生姜在 10 个月内仅损失了 10% 的重量。 "当我们储存洗净的干姜时,每周的损失率为 5%。我们在荷兰包装生姜,并以所需的包装将其分发给连锁超市。产品通常被装在塑料盒中,也可以以这种形式直接交付给批发商。或者可以重新包装成多种类型的纸板箱和塑料板条箱供超市使用。我们的客户遍布欧洲,"Lucas 解释道。

"最近,随着欧洲进口商越来越多地直接从种植者那里采购,质量变得越来越重要。投机商并不那么关心质量;他们主要想转移数量,经常从事投机活动。但如果你像我们一样,与一群种植者有着牢固的联系,你就可以对整个供应链行使更多的控制权。"

继 2023 年价格处于高位之后,目前的价格较为有利。由于有利的天气条件,种植面积扩大且平均单产提高,今年价格应该会下降。Lucas 乐观地总结道:"不过,红海局势似乎让事情变得更加复杂,来自中国的集装箱运价一度增长了两倍。但这些以及到货延误可能只是暂时的问题。"

Lucas Liu
B&C Lifestyle
Aluminiumstraat 50
2718 RA Zoetermeer
+31 (0) 640 730 628 / +31 (0)655857150
[email protected]
www.bclifestyle.nl