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世界牛油果组织报告:

欧洲吃牛油果最多的地方是哪里?

世界牛油果组织 (WAO) 2022/23 产季的最新数据揭示了哪些欧洲市场是牛油果的最大消费者。与去年相比,英国与德国一起位居第二,各自拥有约 11 万吨的产量。然而,法国对牛油果的喜爱最为旺盛,2022/23 产季期间,法国的牛油果出货量达到了 15 万吨,令人印象深刻。

其他主要国家包括斯堪的纳维亚半岛和后起之秀意大利,这两个国家都表现出强劲的需求,分别达到 60,000 吨和 45,000 吨。但是,这是什么意思?如果我们看一下人均消费结果,法国再次成为欧洲牛油果消费量最多的国家,2022/23年人均消费量为2.3公斤。尽管英国和德国在总量上排名第二和第三,但在考虑人均消费时,斯堪的纳维亚半岛超过了这两个国家。

斯堪的纳维亚人平均每人消耗 2.2 公斤。相比之下,英国人平均消费 1.6 公斤,德国人平均消费 1.3 公斤,意大利人平均消费 0.8 公斤。与去年相比,法国、英国和意大利的牛油果产消费量略有增加,而德国今年继续持续增加对牛油果的消费量。

千禧一代和 Z 世代喜爱牛油果,这得益于牛油果的美味和健康益处
WAO 委托进行的专有消费者研究表明,主要市场的核心消费者是千禧一代和 Z 世代,他们喜爱牛油果,因为牛油果有益健康且口感极佳。牛油果富含健康的单不饱和脂肪、维生素、矿物质和纤维,有助于改善整体健康。其独特、柔和的风味和奶油质地使其成为咸味和甜味菜肴的完美多功能配料。研究还发现,牛油果消费者在一天中的任何时间都喜欢牛油果,无论是早餐、午餐、晚餐还是零食。

秘鲁是欧洲最大的牛油果供应国
尽管墨西哥是全球最大的牛油果出口国,但只有不到 5% 的牛油果销往欧洲,而 90% 的牛油果销往美国。在欧洲,其他国家满足了人们对这种多功能且营养丰富的水果的需求。秘鲁是欧洲最大的牛油果供应国,2022/23 年度秘鲁牛油果供应量高达 331,767 吨(相比之下,来自墨西哥的牛油果仅有 38,000 吨)。哥伦比亚以 90,880 吨位居第二,其次是智利(60,011 吨)、肯尼亚(58,657 吨)和位居第五的南非(57,671 吨)。

更多信息:
世界牛油果组织
电子邮件:[email protected]

发布日期: