2023 年底,技术创新帮助智利车厘子种植者比平常提前11天收获果实,这在中国市场创造了竞争优势。
来自智利的车厘子种植者和出口商 Hector Sepulveda-Melita:“11 月的第一周,我们开始最早的车厘子品种,这个产季一直延续到 1 月的第二周或第三周。大概会有 8,000 万至 8,500 万箱车厘子被发往市场,主要是中国市场,该市场吸收了智利生产的 93% 至 95% 的车厘子。”
智利是世界上最大的车厘子出口国,中国是车厘子的主要目的地。在中国,智利车厘子的旺季是 12 月底至 2 月初,此期间恰逢农历新年,车厘子被认为是吉祥和幸福的象征。
虽然智利车厘子产业今年早些时候成功收获了水果,但气候变化极大地影响了产量,进而提高了水果的价格。智利车厘子委员会 11 月 21 日发布的最新预测显示,车厘子出口量将达到近 8,150 万箱,每箱重 5 公斤。但车厘子出口量同比下降 14.6%。