土耳其水果出口商 Demir Fresh Fruits 的所有者 Alper Kerim 表示，尽管 Gala 品种存在一些问题，但土耳其苹果季的开局非常强劲：“与前几年相比，土耳其苹果季开始得很快。 Gala 品种在尺寸和颜色方面存在一些问题，这是由于夏季天气条件造成的。我们还开始在收获 Red Delicious 后立即装载它们。这对我们来说非常令人惊讶，因为对红色品种的需求很早就开始了。”
Kerim 解释说，印度苹果的收成明显低于平时，导致国内供应出现问题。 “印度今年苹果产量下降，印度南部地区因此遭受了很大损失。印度的苹果生产主要集中在该国北部地区。由于当地运输问题，印度种植的苹果只能少量到达南部地区。反过来，南方地区对进口苹果的需求猛增，这是有道理的，因为消费者仍在寻找他们的苹果。”
尽管开始向印度市场供应质量较低的苹果很诱人，但这并不是 Demir Fresh Fruits 的雄心，Kerim 表示：“这种需求带来了机遇，但对我们公司来说，挑战不在于我们能够供应的数量。”必须始终注重质量，因为这些是新鲜且易腐烂的产品。因此，在我看来，在生产和包装时使用最新的系统是出口商领先的关键。 Demir Fresh Fruits 的产能绰绰有余，但如果我们在整个产季发现任何质量问题警报，我们总是会停止生产。到目前为止，质量非常好，这使得很难估计我们的苹果库存何时会耗尽。”
由于需求如此之高，价格也高于上一季也就不足为奇了。Kerim 确实想知道印度消费者是否能够维持这些价格。 “本季价格确实开始较高。如果将这些价格与去年的价格进行比较，您会发现涨幅在 15% 至 20% 之间。我不确定这些价格在印度市场是否可持续。然而，由于目前的需求非常高，进口商很乐意此时支付价格。我确实预计 11 月和 12 月的需求将会放缓。三月份之后，巨大的需求应该会恢复。”
土耳其苹果必须征服消费者，因为他们在原产地方面还有其他选择：“对于印度市场上的土耳其苹果来说，由于价格和质量的原因，直接竞争对手是来自波兰和伊朗的苹果。我的市场经验告诉我，土耳其苹果的品质处于波兰和伊朗苹果的中间。话虽如此，土耳其苹果在运输方面具有优势，这将导致土耳其苹果的市场份额明显高于竞争对手。”Kerim 总结道。
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