Westfalia Fruit India 宣布在印度孟买开设首个牛油果催熟设施。这将使该公司能够向孟买及周边地区的消费者提供即食牛油果。
该专用催熟室已在新孟买靠近 APMC 市场的地方建成，并于 2023 年 8 月 17 日举行了启动仪式。除了 Westfalia Fruit India 领导团队外，领先的水果分销商、批发商、线下零售商和电子商务运营商也出席了启动仪式。
Westfalia Fruit 去年开始其印度之旅，已于 2023 年向印度市场供应了超过 1,000 吨牛油果。今年也是印度种植的哈斯牛油果商业收获的第一年。未来几年，他们位于印度南部现有的 500 多英亩哈斯牛油果种植园将投入生产。
Westfalia Fruit India 总监 Zac Bard 在发布会上表示：“牛油果的成熟度对印度零售商和消费者来说都是一个挑战。印度的许多消费者不确定什么时候是吃牛油果的最佳时间。零售商有时也不知道如何在不同成熟阶段以不同的方式处理哈斯牛油果。我们完全成熟的牛油果将有望填补这一市场空白。”
“Westfalia 的成熟的即食牛油果将被装在一个特殊的篮子里，消费者可以放心得获得一致的质量和成熟度的水果。这个催熟设施将成为印度的一个里程碑，并将改变牛油果的营销和消费方式。”Zac 补充道。
“Westfalia Fruit India 处于非常有利的地位，可以全年持续提供来自多个产地的牛油果，”Westfalia Fruit India 董事兼 Sam Agri 集团（Westfalia 印度合资伙伴）董事总经理 GVK Naidu 先生说道。 “孟买的这个催熟设施只是一个开始，在接下来的几个月里，我们将在该国其他主要大都市建立类似的设施，”Naidu 补充道。
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