在农业方面,今年的特点是新鲜农产品供应链严重中断。这些干扰主要是由于意外的气象现象和生产成本的增加造成的。
WikiFarmer 联合创始人兼首席执行官 Ilias Sousis 表示,目前在西班牙和意大利都可以看到这些中断:“这种情况的一个明显例子是西班牙橄榄油生产。由于干旱,橄榄油产量大幅下降。这导致价格急剧上涨,使得备受追捧的西班牙橄榄油库存难以找到。由于意大利的强降雨,也出现了类似的情况。”
Sousis 解释说,特别是在意大利,Wikifarmer 去年已经在意大利建立了稳固的影响力,这些问题将在未来几个月继续存在。 “我们在意大利的批发合作伙伴告诉我们,去年能源、化肥和植物成本增加了两倍,在某些情况下增加了四倍。这些情况主要伤害了小规模生产者,导致许多人放弃未开垦的土地,从而导致产量急剧下降。更准确地说,我们的合作伙伴告诉我们的代理商,车厘子、西瓜和核果的产量同比减少了约 30-40%,质量也有所下降。与此同时,各种农作物的价格大幅上涨,因为供应量下降后需求量并未同步下降。这些价格上涨不仅影响最终消费者,还会通过整个供应链传递,影响每个人。”
下图显示了意大利收获的所有水果类别的平均单价呈上升趋势。
Wikifarmer 平台帮助批发和食品生产行业降低供应链中断的风险,Sousis 表示:“我们让他们能够接触到广泛的全球供应商网络,我们的平台上有超过 14,000 家供应商。这样,物流问题和农作物歉收等供应链中断就不会影响产品的可用性,而如果一家公司只依赖特定地理区域的一小部分供应商,情况就会相反。通过 Wikifarmer Market,此类公司的采购经理有机会对许多供应商的产品进行价格和规格比较。因此,他们能够达成更好的交易,并采购质量和规格更适合他们需求的产品。”
“这并不是说只有物流和气象条件会影响新鲜农产品批发商和使用其作为原材料的食品生产单位的业绩。有些内部因素甚至可能导致生存能力问题。这就是为什么有必要为这些公司提供灵活的信贷条件和质量保证,以缓解内部和外部威胁的爆炸性组合。”Sousis 总结道。
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