“非常昂贵”是 Staay Food Group - Direct Fruit Services 的 Alex van Ieperen 对当前梨市场的描述。 “一切都有利于梨的良好销售。现在来看，价格可能是从太低的水平开始的，但我们从来没有过一个以高价开始和结束的产季，”他开始说道。
“分级后的梨目前在公开市场上以出乎意料的高价出售。这对仍然有梨供应的种植者来说非常好，因为供应量有限。我认为公布的估计库存数据仍然偏高，许多各方会发现要实现承诺的供应量很棘手。”
“然而，欧洲的梨格局正在发生变化。极端天气似乎使南欧种植梨越来越困难。因此，我预计西班牙和意大利等国家的梨生产将越来越多地转移到更多的北方国家。这将意味着扩大啤梨区，尤其是在波兰。但是，气候也使那里变得危险。啤梨树可以轻松承受一点霜冻，但不能像那里可能发生的那样极端气候，”Alex 说。
“极端天气也影响了荷兰和比利时。在无法灌溉的地方，种植满足客户需求的优质梨变得特别困难。”
Alex 对 Staay Food Group 收购 Direct Fruit Services 感到高兴。 “Direct Fruit Services 完全专注于荷兰和比利时梨，”他解释道。
“现在，作为 Staay 的一部分，我们可以为客户提供范围更广的产品。不仅有荷兰梨，还有进口梨和独家的 Staay 品种，如 Early Desire、Dazzling Gold 和红啤梨。”
自 2018 年以来，Staay Food Group 一直致力于开发红啤梨。近年来，他们进行了大量投资以增加种植面积，从而实现了首次商业收获。 Van Ieperen 预计：“到目前为止，供应量有限，部分原因是幼树居多。下个产季，应该会有更多的产品供应。”
“对 Early Desire 和 Dazzling Gold 的需求很大，但红啤梨的迹象看起来更好。所有销售绿啤梨的市场都需要这种红色品种。上一季在 PLUS Retail 的红啤梨推介会非常顺利。然而，以目前的种植面积，我们还没有足够的数量来供应几家大型零售商。”
“红啤梨的一大优势是它是唯一一种全年供应的红梨。因此，我们希望尽快进一步扩大种植。虽然每公顷的产量略低于绿啤梨，但这有利于红啤梨的风味，”Alex总结。
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Alex van Ieperen
Staay Food Group – Direct Fruit Services
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