南非澳洲坚果的收获从 2 月左右开始，一直持续到 9 月，该国的生产面积为 72,652 公顷。
大部分时间天气状况良好，南非再次获得丰收。总产量已超过去年的 68,840（2022 年实际产量）吨，达到 81,556（2023 年预测产量）吨。
“增长是由于更多的树木开始生产。坚果的总体质量一般，有一些树的虫害发生率较高。总的来说，作物看起来不错，”Marquis Macadamias 主管 Roelof van Rooyen 说。
南非的作物主要是人工收获，而不是机械收获。成熟的坚果掉到地上，然后用手或机器收集。某些品种需要喷洒 Ethepon 以迫使坚果从树枝上脱落并掉到地上，以便收集。
Marquis Macadamias 将坚果加工成带壳坚果和内核，然后出售给客户。Marquis Macadamias 在澳大利亚设有设施，在 Marquis 品牌和客户品牌下，对坚果进行烘烤和涂层处理。我们的主要出口市场是欧盟、英国、美国和中国。
“由于全球经济危机和 Covid 带来的影响，需求较往年有所减弱。澳洲坚果是一种奢侈品，其销售在全球消费能力下降的情况下受到影响。与此同时，全球作物正在增加，供需趋势不利于澳洲坚果农民，”他说。
“然而，随着供应量的增加，澳洲坚果行业现在将能够全面扩展到食品配料领域，因为较低的价格使其在坚果棒、糖果和谷物中更具吸引力。全球价格已达到十年低点，但已经稳定下来。内核和带壳坚果的需求正在回升，但市场完全恢复还需要一段时间。市场条件的变化需要新的营销策略和创新。这就是 Marquis Marketing 拥有经验和专业知识的地方，Marquis Marketing 是 Marquis Macadamias 的营销分支，发挥着举足轻重的作用。在这个市场中，谨慎的做法是建立正确的伙伴关系，以确保所有角色参与者的稳定性和可持续性。在过去几年中，农民和加工商都对市场进行了大量投资，该行业继续为生产商带来良好回报，同时仍然刺激市场需求，这一点至关重要。”
南非生产的澳洲坚果通常只有约 2% 在南非销售和消费，因为出口市场一直保持较高的价值，而南非相对较少的富裕人口意味着当地需求一直很低。
“较低的价格导致当地对澳洲坚果的需求回升。随着越来越多的人开始了解澳洲坚果，加大营销力度也开始收到回报。证明澳洲坚果益处的健康研究也将在未来几年推动需求。”
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Lindi Bothma
Marquis Macadamia
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