“近几年,中国国内的小番茄(即“樱桃番茄”)市场可说是爆发式增长。各产区正积极布局,产地面积快速扩展,市场端吸收能力强,整体处于高速增长阶段。”北塬憨哥(陕西)农产品供应链有限公司,专注于鲜食小番茄的种植及销售。该公司的周亮先生,向全球果蔬网介绍了目前国内小番茄市场的情况。
“国内种植的小番茄,有“千禧”和“釜山88”两个主流品种,各自产季及产区各异,同时上市时互为强势竞争对手。我们主营的是“釜山88”品种,该品种在各产区的交替生产之下已可达全年供应,以6月份产量最大,5-10月口感最佳。”
“小番茄市场正在快速增长。去年,小番茄整体的市场利润比较理想,业内看好这个品项并希望扩大发展。以宁夏产区为例,由于市场需求旺盛以及产区气候适宜,小番茄的产地面积从去年的五六百亩,扩展至今年将近五六千亩,增长几乎十倍。宁夏虽不是小番茄的最核心产区,但对整体种植面积是重要补充,且前景向好。”
另一方面,由于气候原因目前小番茄的供应量不足,价格高于去年同期。“刚过去的冬天是冷冬,一批小番茄苗子被冻坏,使产量下降三分之一,价格上涨。去年果园地头价约为¥5-¥6/斤,今年涨至¥8-¥9/斤,高峰时高达¥10/斤,价格涨约五成。因市场缺货,虽价高依然销售顺畅。”
谈及小番茄产业需要提升的地方,周先生认为,在市场端及流通环节均较顺畅,目前需要提升的主要在种植端方面:“小番茄的核心产区在山东,其次为宁夏和西北部分地区,山东产的小番茄售价也较高。山东的优势在于农业技术先进,但相对雨水较多,而小番茄更适合干燥少雨的地区;宁夏气候适宜,但种植技术尤其在水肥合理运用方面尚待改进。如果宁夏的种植技术得以改善,则小番茄的产量、质量都会更好。”
在小番茄的规格当中,据了解,中果与小果规格更受欢迎,即单果重在6-12克之间。
北塬憨哥(陕西)农产品供应链有限公司,专营“釜山88”品种小番茄,品牌名为“山奈蜜露”,在批发市场进行销售。公司在不同产区拥有共2000亩基地,以暖棚、冷棚、露天交替种植,达到全年供应。今年新增冷棚及露天种植基地合共600-700亩,并已投入生产。
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