受恶劣天气影响，本季很多地区的牛油果种植商面临挑战。其中秘鲁约三成牛油果面临干旱威胁； 南非产季已经结束，本季受俄乌局势影响，出口量有所下降；相较于其他产区，澳大利亚牛油果丰产，产量增长了56%，出口量较上季翻了两倍。禾金正生物科技（北京）股份有限公司是一家专业从事果蔬采后保鲜服务的公司，公司研发了适用于牛油果的ANGEL FRESH保鲜剂产品。公司负责人Debby介绍了产品的应用和优势。
牛油果主要是海运，根据不同市场，海运时间从20天到45天。海运时间越长，越容易出现牛油果成熟变黑问题。为此，我们研发了尤其适用于牛油果的ANGEL FRESH保鲜剂产品，应用1-MCP技术，减少牛油果在储运过程中的成熟变黑等问题，保持果实硬度，减少重量损失，口感变差的问题。
“牛油果很少储存，大多在收获后短时间内就会包装发货，通过海运到达目的地。水果的新鲜度直接影响零售商的盈利。尤其在市场供需不稳定，无法准确得知销售速度时，如何更好地保证果品在运输和零售过程中的品质，延长货架期是零售端面临的一大挑战，”Debby说，“我们用于盒装水果的保鲜小包和用于集装箱的片剂产品可以很好的解决这一问题。”
据Debby介绍，Angel Fresh保鲜小包(sachet)具有多种规格，适用于各种尺寸的不同包装，可以应用于水果采后贮运的各个环节; 保鲜片剂（Tablet）用于集装箱，可以根据实际情况进行定制。” Debby说，“随着疫情管控逐渐放开，各大零售商加大了对牛油果的销售。近期我们保鲜小包和保鲜卡产品销售需求增加，市场反馈非常好，我们也没有想到用于盒装水果的保鲜小包和保鲜片剂如此受到市场欢迎。”
禾金正在中国本地市场已有近十年的经验，并在阿根廷和多米尼加等国取得了销售资质。目前正在其他地区寻找销售代理。“除了已有的多款产品外，我们希望与更多的蔬菜批发商、出口商、包装商和代理商合作，为降低蔬果在供应链中的损耗出一份力。禾金正还可以为客商寄送免费样品，进行测试。”
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禾金正生物科技（北京）股份有限公司/SPM Biosciences(Beijing) Inc.
联系人：Debby Wang
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