随着国内防疫措施的陆续放开，近两周，国内市场对鲜梨的需求在短时间内激增。究其原因，早前曾有相关报道，介绍称炖生梨食用，可缓解新冠带来的部分不适症状；且在中国传统饮食习惯上，鲜梨素以生津止咳、润肺著称。因此，鲜梨近日倍受追捧。
“需求激增带动产地价格上涨，不同品种涨幅各异。”河北天波果业的边庆刚(Gavin Bian)先生，同时也是中国果品流通协会梨分会的秘书长，告诉全球果蔬网。“例如，雪花梨的价格翻了接近两倍，鸭梨和黄冠梨的涨幅分别达40%和50%。在销量上，以东北沈阳的批发市场为例，近日梨的销量比正常年份的同期增长了接近四倍。各地批发市场也加大了梨的进货储备，销量及价格均出现上涨。”
“国人素有秋冬吃梨的习惯，可鲜食或煮水食用，报道中的建议也符合国人的饮食习惯。所以，近期的需求增长只出现在内销市场。在出口市场方面，则需求相对疲软。另外，据近两天观察，鲜梨价格相比之前已渐趋稳定，未来行情走势应该会随着中国疫情的发展以及鲜梨的供求关系而变化。”
“近年来一些东南亚国家疫情期间的隔离餐中均配有中国鸭梨与黄冠梨，希望梨的药用价值被全世界人民所共享，这将助力中国梨的销售，也助力中国梨业与梨区的乡村振兴。”边总介绍。
河北天波果业，主营黄冠梨、鸭梨、红香酥梨等不同的鲜梨品种，主要出口至美国、加拿大、墨西哥、以色列以及东南亚等国。
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