墨西哥的浆果出口行业开局良好，因为美国感恩节假期提振了蓝莓、覆盆子、草莓和黑莓的出口，销售额增长了 5%-6%。墨西哥全国浆果出口商协会 (Aneberries) 主席 José Luis Bustamante 表示，“据预计，美国、欧洲和远东市场的圣诞节销售额更高。”
墨西哥全国浆果出口商协会 (Aneberries) 主席 José Luis Bustamante
“我们的墨西哥产季于 2022 年 8 月开始，将于 2023 年 7 月结束。现在，正值感恩节出口季的开始，这是墨西哥出口到美国的农产品非常重要的一天，尤其是浆果，我们做得很好。整个感恩节期间，我们已经看到 4500 公吨覆盆子的出口量，与往年相比有所增加，这比所有浆果的前几个产季都多 5%-6%。草莓出口季刚刚开始。我们在 10 月出口了一点，但在 11 月和 12 月，然后从 1 月到 3 月，我们的出口量更大，这形成了我们的出口窗口。由于加利福尼亚和佛罗里达的气候条件，美国市场的销量较低。因此销售价格上涨，墨西哥浆果的情况看起来不错。我们的开局很有希望，我们在墨西哥有足够的水果来满足我们的订单。因为草莓的 98% 被运往我们的主要美国和加拿大市场，”Bustamante 说。
蓝莓
对于蓝莓，Bustamante 表示他们正在远离美国的秋季窗口期，因为当时秘鲁的供应充足。 “我们今年将减产，我们的目标是在 12 月开始，同时我们希望在 3 月和 4 月迎来旺季。我们的目标是一年 52 周供应市场。蓝莓的需求不断增长。现在我们看到该市场仍在增长，但可能没有以前那么快。我们还将蓝莓出口的很大一部分出口到远东，然后再出口一点到中东。我们补充了美国的生产，我们可以在冬季发货。远东是一个非常好的市场，对墨西哥生产商非常有吸引力，尤其是因为蓝莓是唯一能够长途跋涉到那里的浆果。我们确实看到蓝莓在远东有很大的机会。
覆盆子
他说他们的目标是在墨西哥全年种植覆盆子。该国已成为仅次于俄罗斯的全球第二大覆盆子出口国。 “我们处于一个非常有趣的境地，因为这是非常劳动密集型的，尤其是在收获方面。技术的进步使我们几乎全年都能在墨西哥发展。全年发货的机会也增加了。随着美国的良好需求，我们有很大的增长潜力。我们的目标不仅是销售量，而且要以市场可以承受的方式进行。我们还将覆盆子和黑莓出口到欧洲，但北美仍然是最大的市场。”
草莓
Bustamante 说，墨西哥国内市场的草莓价格有时会高于出口价格。 “在 11 月和 12 月期间，出口市场走高。圣诞节对我们的浆果非常有利。需求和价格都在增加，这有助于维持不断增加的成本。对我们来说，这是个好时机。草莓在圣诞节和情人节期间尤其畅销。”他说。
昂贵的投入成本
Bustamante 表示，墨西哥浆果行业也感受到了投入成本上升对生产商盈利能力的影响。 “我们的投入成本也更高。通货膨胀正在推动我们的种植者。作为一种特殊作物，我们必须为宏观隧道（箍）购买塑料，价格已经上涨。钢铁和塑料的价格走高，给新的生产领域带来压力。幸运的是，墨西哥可以生产氮肥，而我们必须从国外进口大量肥料。航运和物流限制了出口到更远的国家。这就是为什么我们靠近美国是一件好事。”
季节性劳动力
“在劳动力方面，我们还预见到在墨西哥拥有移民工人将变得越来越重要。大多数工人来自种植浆果的社区。随着产量的增长，我们将需要更多的工人。我们需要从墨西哥南部引进人们，他们从墨西哥中部搬来，完成工作后，他们每年 5 月去 Sonora 采摘鲜食葡萄，然后他们还在边境附近采摘芦笋，”Bustamante 总结道。
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José Luis Bustamante
Aneberries
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