我在中国宁夏已经13年了，主要为中国各地的种植户提供种植咨询服务，特别是在树莓领域，Norbert Fischer 介绍说。我来自德国，早年我们有自己的一品红苗圃，后来苗圃被卖给了先正达。在苗圃被卖后，我开始思考，是继续找一家大公司上班呢？还是去尝试一些更有意义的事。最终，我决定用自己的专业技能为种植户服务而不是去公司上班。
“ 树莓在中国的市场非常小，特别是在10年前，到现在也仍然以冷冻产品为主，新鲜树莓的销售空间并不大。主要是因为该浆果难以长途运输，品质会在运输过程中产生极大的损失。对种植者来说，把树莓种出好品质很关键，但找到稳定的销售渠道也非常重要。因为树莓一旦成熟收获后，需要立马销售，否则就会产生损失。这也是为什么现在中国市场上树莓大多还是以冷冻产品销售，这可以减少种植者的销售压力，但消费者因此难以品尝到新鲜树莓的美味。口感对中国市场的消费者而言非常重要，树莓在欧美国家是一种常见的水果，但大多偏酸，中国消费者更偏甜味。”
“ 做农业是一件非常辛苦的事情，你必须亲自去作物种植区走走看看，才能知道植物发生了什么，并迅速调整解决方案。我为中国不同省份的客户提供技术咨询，涉及树莓、杜鹃花、番茄等作物。我出差非常频繁，即使在疫情时期也一样。因为如果只是通过电话交流，客户只能展示部分画面，有可能会错过重要的细节而导致失误。现在有越来越多的高科技设备被安装在园区内，但自动化并不是意味着完全不需要人。目前的技术还不能实现真正的无人化种植。植物种植过程中会发生各种变化，需要多年的经验累积才能准确识别。”
“ 在提供种植技术咨询服务的同时，我一直向我的客户传递因地制宜的概念。我们可以看到中国近年来新建了很多的无土栽培园区，用于种植玫瑰、番茄等。无土栽培是未来农业发展之路，这是毋庸置疑的。但重要的是我们要根据当地的气候、种植的作物等最大化的利用自然资源，减少能源成本的投入，让现代农业变成一件真正让种植户受益的技术。”
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Norbert Fischer
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