尽管行业创新动力受到限制，但今年在西班牙马德里举行的Fruit Attraction中依然有新奇创新产品展出。在今天的照片报告中，我们仔细研究了一些总体趋势和不寻常的创新。
Rubis Gold苹果是Devos集团展示的产品之一。
新产品概念
与往年一样，今年突出了新产品概念和各种创新。其中一些被提名今年创新奖。一个很好的例子是苹果系列品种概念Rubis Gold，它起源于几年前的法国，现在正在比利时和西班牙站稳脚跟。在产品改进领域也出现了新的机会：例如，西班牙公司Bonnysa推出了基于西兰花的鳄梨酱。
今年新鲜产品类别的创新奖获奖者是Surinver的水果味南瓜甜点。在F&V行业类别中，Syngenta获得了该奖项。它的新产品Persicop是一种用于水果和蔬菜微生物衍生的有机氮粘合剂。Granada La Palma在可持续发展和参与类别中获奖，Granada La Palma使用樱桃西红柿开发了一种名为La Parcela的素食汉堡。获奖者每人获得2，000欧元。
La Palma展台展示的烹饪，突出新的La Parcela素食汉堡。
包装：纸板和可生物降解标签
后疫情时代，可持续包装趋势似乎正在复苏。纸和纸板包装正逐渐取代传统塑料包装。人们不仅在寻找产品包装替代品，还在寻求可持续的前沿标签解决方案。
Sinclair的创新生物降解标签被提名创新奖，就是一个很好的例子。包装公司SoFruPak已经因其面向未来的理念而赢得了多个奖项，该公司在展会上推出了一种新的纤维素涂层纸板托盘。Guillin集团旗下的Veripack也提出了类似的创新。
Fruit Attraction上各种各样的展品
生物（动力学）获得成功
从长远来看，在Demeter指导下进行的生产似乎正在西班牙获得成功。这种趋势既影响了主要产品，也影响了较为小众的产品，例如热带产品。例如，在西班牙南部城市Seville，一家公司今年将收获约200万公斤的Demeter柑橘。他们将在未来几年内每年增加这一数量。
西班牙将其大部分Demeter栽培产品出口到德语国家，即标签的来源地。除了Demeter，“传统”有机栽培再次变得重要起来。这一点正在积极推广阶段，特别是育种和种子公司，他们正在销售新的自有品牌（例如Ondine）。这反过来又进一步丰富了产品范围。
Rubis Gold苹果
Behr Iberica开辟了蔬菜领域。这家总部位于德国的公司不断用新的、令人惊讶的蔬菜来丰富市场。
意大利的纸板包装提供了一系列由纸张、纸板和可生物降解塑料制成的新型包装解决方案。
Opera: 优质意大利梨的现代品牌概念。
Jingold's的迷你猕猴桃
法国苹果
法国一系列李子产品
新的包装形式，如纤维素包装
易食鲜切装在蘑菇行业变得越来越热门
网袋装的柠檬
“我是奶油口感”是即食牛油果在欧洲市场新的营销概念
红菇娘水果在欧洲西北部市场越来越受欢迎。这种异国情调的浆果大部分来自哥伦比亚。
使用可持续包装的柠檬
随着在土耳其种植的开始，火龙果也变得越来越流行
营销2.0: 被小心陈列的梨
土豆的包装也越来越环保
法国Innatys推出新的苹果品种：100%黄色，100%有机
波兰 SoFruPak 是可持续包装的先驱，今年再次获得创新奖提名。
Sinclair 团队今年庆祝了公司成立20周年。此外，Sinclair 还被提名了创新奖。