哥斯达黎加的即食金菠萝畅销欧洲、美国和地中海市场。哥斯达黎加菠萝种植商和出口商 Tropicales del Valle 负责商业销售的 Jose Carlos Chaves 表示：“今年前五个月价格一直保持稳定，而现货市场的表现非常好，尤其是在地中海地区。”
“今年的前几个月非常积极。现在，当当地的春季和夏季产品到达欧洲时，我们有时可能会看到菠萝的价格略有下降。最近几周，由于当地农产品价格高企，菠萝市场保持稳定。这意味着我们拥有良好的现货市场，尤其是在西班牙和意大利。在欧洲北部、荷兰和周边国家，过去几周我们看到了一些波动，但价格仍然保持稳定。美国是一个完全不同的市场，但目前也很稳定，”Chaves 说。
他解释了为什么菠萝的价格如此稳定：“由于航运公司的空间限制，供应有限，而需求一直保持不变。这导致价格一直保持稳定，这是一种自然的经济行为，即使当当地生产的夏季水果如核果、草莓、桃子等到来时也是如此。我们确实有一些价格较低的市场和一些价格较高的市场。就价格而言，西班牙的价格可能高于其他市场。尽管那里的市场在几周内运行可能会慢一些，但交易量是稳定的。进口商处理库存和市场非常好，特别是如果你有良好的质量。”
Tropicales del Valle 拥有 1,400 公顷的自产净面积，是哥斯达黎加最大的种植者和出口商之一，每周通过空运和海运出口约 120 个集装箱。他们每年运送大约 1,000 万箱菠萝。
“我们每周还管理大量的即食菠萝空运，以较短的运输时间到达欧洲和中东的不同国家。例如，通过海运，到西班牙的运输时间为 10-12 天，这使得水果能够以非常好的状态到达。我们的生产以手工方式处理，从田间到包装站，这使我们能够在一年中的 12 个月内收获和出口高质量的菠萝。这反过来又使我们能够实现多年来对利基市场的整合，特别是在地中海，”Chaves 说。
与传统菠萝相比，金菠萝具有更高的甜度和更高的甜度。 “我们的菠萝外表看起来不是绿色的，它们完全是黄色的，可以直接食用，甜度高，白利糖度高，是哥斯达黎加的特产。当它到达时，它是即食的，被视为熟食。成熟过程在植物中进行，我们收获、包装并通过空运和海运发送。这是我们的专长。从收获到空运可能需要长达三天的时间，具体取决于目的地，”Chaves 详细说明。
他说，由于不同原材料、农用化学品、运输成本和延误的增加，Tropicales del Valle 也经历了同样艰难的一年。 “由于所有成本增加，尤其是海运和延误，这是艰难的一年。它是一种易腐烂的产品，必须以良好的状态到达目的地并具有足够的保质期才能到达最终消费者手中。我们很好地处理了增加和延迟，目前，业务运行良好。我们仍然是在国际市场（尤其是欧洲）拥有良好地位的主要公司之一，”Chaves 总结道。
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Jose Carlos Chaves
Tropicales del Valle
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