9月25日，南非Rustenburg附近ZZ2的Muriti农场里早期樱桃开始收获，五天后，樱桃收获也将在林波波省Polokwane附近的Kareebosc农场开始。本周，姆普马兰加省Belfast的Ferroland农场和高登省的Toscana农场也开始收获樱桃。
ZZ2的营销员Francois Schwalb表示：“预计这四个农场的总收获量为210吨。”
“季节的前三周看起来非常好，但这个季节还剩下很多时间。可以肯定地说，我们的收成将在11月底结束。”
寒冷的冬天对于樱桃种植是有利的。到目前为止，83%的樱桃直径大于24毫米，另外15%大于28毫米。
ZZ2在林波波省、姆普马兰加省、高登省和西北省种植早期樱桃
空荡的樱桃市场
每年的这个时候，樱桃在世界各地都是稀缺的，市场是空荡的。他们的第一批出口产品被空运到英国、印度和中东。
“我们今年首次通过出口商CoreFruit为印度提供服务。印度的增长前景看起来不错，我们自2020年以来通过CoreFruit与印度客户建立了良好的关系。
在季节的后期，樱桃出口将同时通过空运和海运。
第一批樱桃
在本地， ZZ2向伍尔沃斯、Pick n Pay和Shoprite Freshmark提供樱桃。
“我们的第一批樱桃销往约翰内斯堡市场的RSA市场代理，他们在整个樱桃季节都会有我们的供货。比勒陀利亚和德班的RSA也每周收到樱桃。本周，开普敦和斯普林斯的RSA也将收到他们的第一批ZZ2樱桃。
RSA市场代理的Paul Visagie说，第一批樱桃很快就售光了。
光学樱桃分拣的第一年
ZZ2总经理Piet van Zyl说，6年前，ZZ2建立其樱桃部门，预计两年后樱桃园将实现最佳生产。
将来可能会有扩张，但目前他们还没有建立更多的果园。
这也是他们第一次使用光学分拣樱桃的季节，他们为此使用了Unitec包装线。这将带来很大的改变， ZZFresh 包装工厂的经理Chris Jan Smit指出。
照片：ZZ2
光学分拣可以设置更精细的分类（精细到2毫米的差异，而不是机械分级的4毫米），使得樱桃在尺寸和颜色方面更容易满足其出口客户的严格规格。
Chris Jan解释道：“我们决定在这个季节在光学分拣方面积累经验，这对我们来说是新鲜事。我们听说光学分拣很棒，所以这个季节我们将学到更多，收集信息。“
根据Culivar的说法，不同樱桃品种的色彩和色调有细微差别，光学分拣机可以更好地检测色调明暗度，因为每个品种都将有浅色樱桃和深色樱桃的分类。
Polokwane外Kareebosch樱桃农场主管Moses Masethe拿着一棵年轻的樱桃树
更多信息：
联系人：Francois Schwalb
公司：ZZ2
电话：+27 15 395 8548
邮箱：[email protected]
https://www.zz2.co.za/