新南威尔士州的一位百香果种植者表示，天气条件的改善意味着本季果子的品质更好。
“今年我们的气候比较潮湿，因此土壤中的水分更多，非常适合种植，”Warrina Park的Dennis Chant说。 “去年非常干燥，所以今年的优质水果肯定要归功于降雨。”
Chant 先生也是Passionfruit Australia的总裁，他补充说，由于天气转凉，冬季的供应有点延迟。
“然而，我们现在看到店内有大量优质的百香果供应，”Chant先生说。 “与去年相比，供应量可能有所减少，但由于天气潮湿，水果质量上乘。”
尽管百香果被视为热带水果，但 Chant 先生表示，百香果在冬季甜点和烘焙食品中也很美味，因为它用途广泛，需求旺盛。
“一方面，百香果含有对免疫力有益的关键营养素和抗氧化剂，”他说。 “它们是维生素 C 的来源，这对保护我们的身体很重要，尤其是在寒冷的月份，而且它们还富含有益于肠道健康的膳食纤维。一般来说，我们确实倾向于在夏季看到更大的供应量和更多的水果供应，但由于天气条件，冬季的质量往往更好。”
但他承认，冬季消费的最大障碍是消费者不知道冬季有该水果的供应。
“许多消费者认为百香果只在夏季供应，但实际上它全年都有供应，夏季和冬季是高峰期，”Chant 先生说。 “我们并没有真正将百香果归类为'季节性'水果，因为它实际上全年都可以供应。”
Warrina Park靠近新南威尔士州北部的Murwillumbah。它位于澳大利亚百香果产区的南端，专门生产紫色的“甜心”百香果品种。
“我们的农场条件非常适合种植热带和亚热带水果，”Chant 先生说。 “我们从 2004 年起就拥有这个农场。除了我们的 2,600 株百香果葡萄藤外，我们还有牛和羊驼。我们今年看到的百香果质量很好；它们更大，外壳更硬，有助于延长保质期，并且充满美味的果肉。每个水果都有额外的果肉可供享用，现在是购买当地种植的百香果和支持澳大利亚种植者的好时机。”
想要了解更多信息：
Dennis Chant
Passionfruit Australia
电话: +61 412 616 747
[email protected]
www.passionfruitaustralia.org.au