嘉兴水果市场创办于1992年。经过二十多年的发展，嘉兴市场已经成为了华东地区最大的国产水果交易中心。近几年来，市场也在大力拓展水果进出口交易，希望引入更多有实力的进口品牌入驻嘉兴，同时把优质的国产水果推向国际市场。
应建军先生是嘉兴水果市场海广兴精品水果交易中心负责人。在接受全球果蔬网的采访时，他介绍说“2020年，即便在疫情之下，我们市场（海广兴交易中心）的交易量仍较2019年有15%的上涨，交易总量达30,000柜。增长主要来自于走陆路口岸的东货。埃及橙、智利车厘子、澳洲西梅等多品类的西货受到多种因素影响，销售不甚乐观。但随着公共危机的缓解，市场动力逐渐恢复，我们也计划加强对西货的培育，引进更多西货客商来到嘉兴。”应经理介绍说。
除了扩大交易规模外，嘉兴希望把市场打造成一个全产地供应链的现代化对接平台，并利用大数据，为商家提供更精准的服务。“譬如，我们上线了‘嘉兴水果指数网’线上平台。这也是世界上首个水果指数网。平台上的数据是实时更新的，客商可以随时上网查看各品类水果的走势和市场预期。”
“虽然国内有十几个一级批发市场，但当把水果板块份额、辐射能力、相关配套设施等多方面因素考虑在内时，我们可以说果品的主要交易还是集中在华北地区的高碑店、华中地区的上海辉展和嘉兴市场、华南地区的广州江南这四个市场。这几个市场之所以成鼎立之势，与依托港口、消费集群、城市建设等多方面因素有关。”应经理介绍说，“农批市场面临的压力确实越来越大。但这并不是各农批市场间相互竞争的压力，而是农批市场与其他渠道（如电商平台、产地直销）之间的竞争。各个农批市场都有自己独特的优势。我们认为农批市场需要发挥自己的独特优势，助力中国果业的发展。”
应经理认为，“国内果业的发展需要良性的竞争与各方合作。为此，我们于2018年联合上海、广州两地批发市场的行业领袖，一起在嘉兴成立了海广兴精品水果交易中心，专门对接进口水果的交易。我们希望借助这个平台，把嘉兴市场的果品推向世界水果舞台。”应先生介绍说，“除此之外，今年八月，我们将在上海举办第一届‘上海国际水果展’。除了嘉兴市场的客商会积极参展外，我们还会与河北高碑店市场合作，吸引北方地区的客商参展。通过市场与展会的结合，我们希望扩大中国果业的影响力，增进果业贸易。”
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嘉兴水果市场
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