目前，市场的莴笋主要来自山东泰安和兰陵，中旬期间还有供应的天津香河莴笋已经退出市场。10月期间，莴笋价格出现阶段性明显下落，从最高的2.7-2.8元/斤，到中旬1.9-2.2元/斤，到最近的1.5-1.8元/斤，这种价格下滑是莴笋产区转化导致的，属于正常的价格下滑。
近期，莴笋价格回落后开始趋稳，没像去年一样继续下滑。结合去年情况来看，去年北方莴笋结束后，山东产区莴笋大量入场，原本当季来场的天津莴笋受到挤压，各产区莴笋的上市量非常充足，导致当时市场莴笋批发价非常低，仅有0.8-1.0元/斤。
而目前莴笋从山东莴笋自上市以来，产区上市量还没有释放，据客户介绍，一方面，前期莴笋在生长中是受到降雨水淹影响，另一方面，入秋后，气温较低，现在莴笋上市量并不大，产区收购价格都已经大于去年批发价格。另外，受到去年价格冲击，天津地区今年莴笋种植面积有所减少，现在少量莴笋货源直接供应了当地。目前莴笋价格呈现环比走低、同比走高。
后续11月上旬期间，第二批山东莴笋上市量要好于现在，加上江苏、浙江莴笋也会陆续上市，在天气正常的情况下，莴笋价格会有一定下降空间。
来源：蔬菜圈