近日，新发地市场茭白的批发价是2.50-3.10元/斤，周环比上涨3.7%；去年同期是1.80-2.00元/斤，年同比上涨86.67%。目前茭白的主要供应地是上海的崇明岛、浙江的宁波，还有少量来自四川的成都。此前上市的北京、天津的茭白在本周已经全部退市。
茭白的季节性也很强，但是近几年新发地市场也做到了常年有售。在春季，北京的通县，天津也都有种植，一般都在秋季上市。近两年随着北京通州地区环境保护范围扩大，茭白种植面积出现连年减少状态。春，冬，夏三季则是南方产区的茭白上市。
去年价格较低是由于天气原因，北京和天津地区的茭白退市较晚，在去年此时汉南批量上市，今年则是在10月底就已经基本结束了。今年秋季，南方产地夏季降雨减少，出现秋旱，茭白产量也有所降低，所以造成了环比和同比都出现不同程度的上涨。但是，如果价格出现明显上涨，商户就会加大上市量来平抑价格，所以后期价格应该还是以稳定走势为主。
来源：今日头条
