澳大利亚维多利亚的一家樱桃生产商预计2019年的产量会比去年略高，水果质量也会更好。
位于该州北部的考拉樱桃（Koala Cherries）公司今年产量有望与去年持平，但首席执行官Michael Rouget表示，由于去年几块田地的霜冻，今年产量可能略有上升，因为到目前为止还没有霜冻灾害。
Rouget表示：“我们通常会在10月底前面临风险。但从整体上看，无论是早季、中季还是季末季，这都是一种不错的中等作物。这意味着好的果叶比会产出更好的质量，更高含糖度的樱桃。整个冬天，我们经常下雨，一些水坝被填满，其他的水坝则有70%的水量。春季土壤湿度良好。从那以后就很少有后续的降雨了，所以我们已经开始浇水了，大约提前了一个月。天气预报说本周晚些时候有雨。开花期和传粉期都很干燥，温度也很理想，所以我们希望从中等数量的花中收获一个不错的果季。
该公司是第四代家族企业，专门生产樱桃，成立于75年前，在三个地区种植超过220公顷的樱桃，为我们提供11月、12月和1月的收获期。
Rouget表示：“我们公司的口号是‘品味至上’，它确实引导和推动了我们的业务。我们种植了许多不同的品种，以适应不同的地区。Cobram农场有Sequoia和Yosemite，季中后期农场有Samba、Bing、Ulster、Kristin、Lapin、Regina、Sweetheart和Sweet Georgia品种。”
独立的包装棚位于Yarck，是所有地区的中心，Rouget先生表示，Yarck是澳大利亚东部市场的一个良好销售点。
“墨尔本有两个小时的车程，悉尼有九个小时，布里斯班有20个小时，”他说。“至于出口，墨尔本的航班在24小时内可以到达亚洲市场。我们主要供应新加坡、马来西亚、印度尼西亚、越南、中国香港和中国大陆。”
他补充称，在越南和中国获得新的市场准入后，出口需求正在增长，而传统的东南亚市场也在增长。Rouget认为，澳大利亚靠近亚洲适合樱桃业，而且对于种植者、包装商、进口商和零售商来说，这是一个快节奏的行业。
“我认为，正是随着全球现代零售商的发展和中产阶级人口的增加，推动了需求的增长。”Rouget表示。“樱桃很大程度上是一种冲动消费，意味着事情每天都在变化。很多事情会影响销售和需求，你需要能够在供应链的各个层次上快速做出反应。我们提供订单只需要1天时间，这在这个行业是一个巨大的优势。此外，新鲜度是樱桃零售成功的关键。离树2-3天的樱桃有光泽，吸引顾客购买，并且水果的味道可以保证惊人。我认为，这是一个巨大的优势，正在推动亚洲需求的增长。”
利用出口增长的机会，考拉樱桃在香港参加了多年的亚洲国际果蔬展（Asia Fruit Logistica）之后，今年首次开设摊位展出。
Rouget表示：“与客户见面、支持并推广我们的品牌，感觉很棒。果蔬展是一个连接我们所有客户的中心会议场所。我们很忙，这是一个很好的机会，可以更多地了解我们的客户、企业以及他们的特定市场需求。”
虽然“Upick”是该公司去年推出的一款新产品，但今年已经停产，不过一些加工过的樱桃产品正在该公司的库房里出售。
更多信息：
联系人：Michael Rouget
公司：Koala Cherries
电话：+61 3 5773 4250
邮箱： [email protected]
网站： www.koalacherries.com.au