以色列的石榴生产分为两个产季：早熟品种和Wonderful品种。
目前，诸如Acco和Emek等品种的早熟季节现已结束，Wonderful品种的季节将从本月开始。来自Galilee Export公司的Yoav Nakash说：“我们的早熟季节是在秘鲁的季节结束时开始的，因此我们可以继续供应石榴。我们的早熟品种季节非常顺利，我们设法出口了约1500吨。由于天气原因，我们的石榴收获从八月中旬而不是月初开始，收获时间大约晚了两周，但幸运的是，这并未影响产品的质量或数量。今年的价格与去年的欧元价格相当，但是由于欧元和以色列谢克尔之间存在汇率变动，即使欧元价格保持不变，我们的种植者的收益较去年更低。”
晚熟品种的季节将在几周内开始，到目前为止该产品看起来还不错。Yoav说：“这种产品的颜色现在看起来真的很好。为了使石榴具有良好的颜色，你需要白天高温而晚上低温的条件，这就是过去几个月来我们在以色列遇到的情况。”
“由于所有石榴都在露地种植，因此天气对产量产生了重大影响”，Yoav解释说。“今年，Wonderful品种的预期产量约为5000吨，比去年增加了约20％。去年的天气对农作物造成了一定的损害，我们最终收获了较低的产量和较大的尺寸。今年的预测产量要高得多，我们的尺寸将在300克至1公斤之间。然而在欧洲，400-500克的尺寸最受欢迎，其他市场更喜欢1公斤的尺寸，因此我们很高兴能够提供各种大小的产品。”
Galil主要将其石榴出口到欧洲，但也与远东和加拿大市场合作。“我们几乎为德国的每个超市供应产品，我们的主要出口市场通常是欧洲。我们与英国合作，一旦当地季节结束，就会在法国、意大利甚至西班牙找到客户。这意味着我们必须确保我们的产品符合这些市场设定的标准，并且我们具备能够在欧洲销售所需的所有证书”，Yoav说。
距离较远的市场从该公司大量生产的Wonderful品种中收益：“Wonderful品种非常强大，虽然我们在10月份收获该品种，但我们最多可以持续销售到3月。这意味着我们能够将产品出口到更远的市场，因为该品种可以轻松地承受长时间运输”， Yoav继续说，“我们公司生产的石榴几乎占以色列全部出口石榴的40％。今年，我们开始与一些新的种植者合作，现在我们与大约20个种植者合作生产石榴。我们一直想改善我们的产品并找到更好的品种，以使我们的种植者可以获得最佳的回报”。
该公司生产整只石榴，也生产石榴假种皮和果汁。“过去几年中，石榴的需求一直在增长，尤其是果汁和假种皮。然而，由于货架期的问题，假种皮行业很困难，我们必须将整个水果运送到接近最终销售目的地的工厂。
石榴非常健康，但消费者吃起来却不像苹果那样方便，这就是为什么假种皮行业和果汁行业增长如此之快的原因”，Yoav总结道。
更多信息：
联系人：Yoav Nakash
公司：Galilee Export
电话：+972 36539020
邮箱：yoav.n@galil-export.com
网站：www.galilee-export.com 