在全球范围内，对牛油果的需求都有增加，但并不是所有地方都能种植。有种植者正试图将印度列入牛油果种植国名单。
目前印度一个牛油果商业种植园也没有。由于气候非常炎热，在印度试种植牛油果并不容易。“我的规模非常小，主要想测试哪些品种可以种，哪些品种不行”，Harshit Godha说道。为此，他创办了IndoIsraelAvocado公司，其唯一目的就是在印度开始种植牛油果。“感谢社交媒体，市场对牛油果的需求量很大。然而，在印度，牛油果很难获取。人们不得不进口牛油果，但这带来很多风险，即使这一水果价值很高。这就是为什么我开始做我的试点项目的原因，我正试图在印度种植牛油果。”
目前，Godha正在测试可以种植的品种。“到目前为止，我发现在我所在的地方种植Hass品种是不可能的。我们这里太热了以致于这种水果无法有效生长。但是，为了进行更正确的测试，我需要与愿意和我们合作的Hass类专利品种的所有者取得联系。对这一合作的回报将是印度尚未开发的国内市场，这里有很多消费者都希望能够更容易地买到牛油果。”
测试品种的种植在一个1-2英亩的小农场上进行。然而，印度的种植材料并不具备其所需的质量，这使得一切都比所需要的更具挑战性：“目前我一直从以色列进口活的植株，其价格昂贵。当我们进行小规模测试时，这是可行的，但最终我们会将种植面积增加到20-30英亩。要做到这一点，需要改进印度的种植材料，Godha说。
一旦在印度成功种植牛油果，Godha觉得有很多机会。“我不打算假装我们能够与南非和拉丁美洲等地区充分竞争，但我确信我们可以找到一个缝隙市场，印度可以在牛油果种植业中占有一席之地。在南非拉美这些地区种植牛油果成本可能会更高，而印度的劳动力和运输成本较低。印度的地理位置可以在降低物流成本方面发挥作用，当然我们在未来发展的道路上肯定能发现更多优势。”
Godha的梦想是在一个大型展览会上展示印度牛油果，比如Fruit Logistica。“在这样的展览会上展示我的作品意味着我们已经走了很长的路。目前，我们的目标是成功种植绿皮牛油果，找到一个可以让我们种植类似Hass品种的合作伙伴，这将是朝着正确方向迈出的一大步。我不会放弃在柏林或香港展示我的牛油果的梦想”，Godha总结道。
更多信息：
联系人：Harshit Godha
公司：IndoIsraelAvocado
邮箱：[email protected]
网站：www.indoisraelavocado.com 