在中国,大多数新鲜核桃主产区的产季大约在8月或9月拉开序幕。然而,新疆的生产期将在本月底开始,来自抱扑印象(上海)供应链管理有限公司的马春年先生在接受全球果蔬网的访问时分析了当前的情况:“正如先前预期的那样,我们的生产季将在7月底开始。与去年相比,我们今年的产量有所增加,据预计将达到7.8万吨左右。这在市场无法大量供应新鲜核桃的当下,意味着我们将迎来一个很好的产季开端。”
马春年先生与新疆的农民进行产业合作,他正在帮助他们建立更好的销售渠道。正如他解释的:“去年,本地的地头采购价格非常低,但最终的市场价格却较高,农户根本无法从中获得。究其原因,农民面临的问题是,他们没有良好的销售渠道,只能通过中间商,将产品销售到中国的其他城市。今年,我的公司决定与农民合作,利用我们现有的销售渠道在中国各地销售核桃,以更公平的价格回报他们。”“这样,一方面,农民可以为他们的产品获得更高的价格,另一方面,我们可以为中国市场提供稳定的供应。除了扩展其销售渠道,我们还帮助农民改进农业技术,使他们最终能够生产出更标准、更优质的产品,并有更稳定的产量。新鲜的核桃将在市场上被出售两个月,之后我们将只供应干核桃。在中国,对新鲜核桃的食用存在偏好性,只有少数城市习惯吃且知道怎么吃新鲜核桃,主要集中在一线城市,其他城市对新鲜核桃的食用不太熟悉,待核桃干上市后,我们可以供应整个中国。”
马春年
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“较好地抢占市场空档期”