桃子属于落叶乔木，发源于中国西北地区。中国是世界上最主要的桃子生产国。
桃子和油桃是同一物种，但它们在商业领域被认为是不同的。在植物遗传学上，油桃拥有模糊表皮的隐性等位基因 ，而桃子外皮上的绒毛属于显性等位基因，因此存在差异。
全球产量和生产国排名
中国是桃子的主要生产地，桃子树是一种原产于中国西北地区的落叶树。 2017年，中国种植了1400万吨桃子。西班牙排名第二，产量为170万吨，其次是意大利，产量为120万吨。
排名于中国之后的产桃大国是是西班牙，意大利，希腊和美国。排名6-10的国家分别是：土耳其，伊朗，埃及，智利和韩国。
资料来源：worldatlas.com