苹果在世界上是一种重要的水果，在台湾也是如此。然而，由于热带气候，台湾没有大量的苹果生产，95%的苹果都是依赖进口的。正如家乐福台湾区进口部负责人Penny Chang所解释的：“本地苹果在10月至12月间被种植，在其他时节，我们都进口苹果。苹果是所有进口水果中最畅销的。它们被认为是健康的，此外，苹果的红色吸引了台湾消费者，因为在中国文化中，红色代表好运、幸福和安康。”
Penny Chang进一步解释说，台湾最受欢迎的苹果品种是富士苹果，尤其是在批发市场。“在家乐福台湾，我们试图通过向客户提供不同的苹果品种来使自己在市场中胜出。这样，我们就能够给客户一个机会，让他们一年四季都可以尝试到尽可能多的苹果品种。例如，今年2月，我们从法国进口了一箱粉红女郎苹果，在台湾市场试销。由于粉红女郎品种营销团队的支持，他们进行了一些商店抽样活动，这些苹果在一个月内就卖光了。虽然台湾消费者还不完全习惯粉红女郎品种的口味，但也有一些消费者给出了积极的反馈，但大多数消费者更喜欢甜而脆的苹果。因为大多数台湾人都喜欢饭后吃水果，所以对水果的偏好是尽可能甜的。”
新西兰苹果在台湾的受欢迎度不断提升
“目前，最新的苹果作物来自南半球，如新西兰、智利和南非。大部分仍留在北半球的苹果都是库存的老苹果。家乐福台湾的一个战略是，根据供应情况向客户提供新鲜和季节性的水果。因此，我们现在开始从南半球进口苹果。去年五月，我们有一个非常好的促销计划，有许多来自新西兰的不同苹果品种。我们收到了许多积极的反馈，因此我们为今年制定了类似的促销计划，将于5月底开始。” 现阶段，智利苹果在台湾市场上仍然是最受欢迎的，特别是在批发市场。来自智利的富士苹果香脆，口感比新西兰苹果更甜。在过去的几年中，新西兰富士苹果的含糖度已经得到了大幅改善，市场受欢迎度在不断提升。
新西兰苹果在台湾市场如此受欢迎有两个重要原因。首先，新西兰生产了许多新的苹果品种，如 Envy, Diva, Posy, Dazzle等，它们吸引了消费者的注意力，刺激了销售。在今年5月，我们挑选了10个不同的品种进行销售。此外，台湾与新西兰有自由贸易协定，因此新西兰水果实行零关税政策。这使得新西兰的价格比其他国家的价格更具竞争力，对我们的客户更具吸引力。”
从欧洲进口变得困难
Penny Chang解释说：“向台湾进口水果仍然是一个挑战，由于地中海果蝇的植物检疫条例，大多数来自欧洲国家的水果不允许被进口到台湾。因此，许多水果是禁止被从意大利、西班牙、荷兰、波兰等国家进口的，只有来自意大利和法国的猕猴桃和一些来自法国的苹果才允许被进入台湾。”
尽管有这些限制，今年一个本地进口商成功地将一些德国苹果进口到台湾。 Penny Chang开始向家乐福商店介绍一些样品，以获得顾客的反馈。“今年，经过一番努力，来自 Alten Land地区和德国南部的德国苹果终于获准被进口台湾。德国苹果的首批集装箱于4月运抵台湾，由台湾当地一家名为 Crown Fruits的进口商进口，336箱 Prince苹果由一家名为Wellcome的零售商进口。其余的苹果正被销往批发市场。“
“我们期待着下一季从9月开始从德国引进新的苹果。他们通过海运到达台湾，这需要大约35天的时间。同时，我们也在看来自德国的樱桃。然而，它们是否被允许被进口到台湾，这个问题仍然悬而未决，希望我们能够在2020年的夏季进口它们。如果我们进口德国樱桃，由于樱桃的珍贵特性，这些樱桃将通过空运抵达台湾。”
台湾水果与进口水果
除了进口水果，台湾本身也是一个大型的热带水果生产国。随着夏季的到来，台湾的温度也在上升，因为它位于热带和亚热带地区。“现在已经有很多本地种植的热带水果可供选择。此外，价格也相当低，由于天气好，大量的西瓜、甜瓜、芒果、菠萝和柠檬都在上市。所有完美的水果都能让顾客在夏天的炎热中凉快下来。”
“为了使进口水果在大量本地水果集中上市的当下对客户仍然有吸引力，价格具有竞争力，我们主要关注反季节水果。如前所述的新西兰苹果或新西兰猕猴桃。或者我们进口当地市场上没有的水果，比如来自泰国的榴莲。因此，我们也进口其他产品，如来自美国的蓝莓、樱桃和核果。我们不断寻找新的合作机会或新品种，为客户提供台湾家乐福最优质、最丰富的水果。”
Penny Chang
Carrefour Taiwan
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