柬埔寨农业部长表示，促进当地农业生产和提高质量至关重要。Veng Sakhon部长在庆祝柬埔寨Heifer国际20周年庆典时表示，近年来柬埔寨当地的蔬菜产量有所增加，但质量不高。
Sakhon先生敦促蔬菜提高质量标准，以便更多的柬埔寨商品可以运往海外并销售。 这位部长表示，政府的目标是在国际市场上销售更多的柬埔寨商品，特别是蔬菜，水果和肉类。
“柬埔寨在农业方面具有巨大潜力，”他说。 “本地农业生产显著增长，但我们需要继续扩大，同时提高质量，以便我们可以减少进口并开始出口更多，”他说。
根据Sakhon先生的说法，去年柬埔寨出口了426万吨农产品，其中200吨是蔬菜。
Heifer国际国家主任Keo Keang讨论了更高的生产水平对农民生计的影响。
“由于产能提高，产量显著增加，这提高了农民的收入，”Keang女士说。
Keang女士建议农民采用先进的农业技术和设备，以进一步提高产量和收入。
Heifer国际柬埔寨在14个省份开展工作，惠及100万人口。它的重点是为生产蔬菜，水果和肉类的农业社区提供技术援助。
高棉有机合作社的创始人Ieng Sotheara也强调了减少农业进口的必要性，认为由于使用杀虫剂，来自国外的蔬菜通常不太安全。
“从国外进口蔬菜和水果不仅对当地经济不利。它也可能对消费者的健康构成威胁，因为许多这些进口产品通常含有大量化学物质，”Sotheara先生说。
Sakhon部长强调了农业生产多样化和增加当地商品价值的必要性。
“现代测绘技术可以帮助我们找到最适合某些作物的国家区域，这将有助于我们最大化产量，”他说。“这是农业生产多样化的重要组成部分，可以帮助我们提高产量和收入。”
为了促进农产品出口，Sakhon先生表示政府正在努力创造必要的基础设施并降低电费。