加州鲜食葡萄季即将来临，该州本季的第一批葡萄产出来自科切拉。种植商们表示，由于该地去年冬季总体而言更冷更湿，收获与去年相比略晚。然而，随着天气转暖，延迟时间可能有所缩短。
“科切拉葡萄季将于5月15日至21日之间开始。”Anthony Vineyards的Rob Spinelli分享称，“目前，科切拉的葡萄季比计划迟三到五天。埃莫西约的收获也有点延迟，预计将于5月12日左右开始。”
Spinelli补充说，圣华金河谷的葡萄季也将到来。“从5月最后一周到6月份，Anthony Vineyards将从科切拉得到可用于促销的良好供应，圣华金河谷的供应也将随即接上，该地区今年预计将迎来较大产量。因此，我们预计将迎来平稳过渡，整个供应期供应平稳，6月时所有三种颜色的葡萄都将有良好的供应量。”
市场条件有利
智利的葡萄供应量正在迅速下降，无籽青葡萄品种可能会出现小的市场缺口。据称，剩余红葡萄的品质足以通过美国一级检验。尽管如此，美国葡萄市场上的供应正在慢慢枯竭，为加州季的开始提供了有利平台。
“智利的无籽青葡萄已进入尾声，科切拉葡萄季开始时市场应该很强劲。”Spinelli解释道，“一旦红色葡萄季结束也应是这种情况。假设它们通过了检查，那么直到5月12日这一周应有足够供应量。无籽青葡萄需求强劲、市场紧张。”
有机葡萄种植面积有所增加
Anthony Vineyards的重点之一是有机产品系列。该公司表示，它每年都在增加有机葡萄的种植面积。据Spinelli称，拥有更大有机种植面积的优势之一是，公司可为客户提供更多样化的产品。
“我们的有机红葡萄预计将在5月20日这一周开始收获，然后，有机青葡萄将在27日这一周开始。”他分享道，“我们增加了在圣华金河谷的有机葡萄种植面积，这意味着我们将能提供更多有机新品种，同时去除一些老品种。我们的青葡萄产品将包括Ivory、Great Green和Timpson，就有机红葡萄品种而言，我们增加了更多的Krissy、Timco、Allison和Jack's Salute。自2020年起，我们将有更多产品。”
他还提到，Anthony Vineyards已扩大了其在贝克斯菲尔德的设施。“我们已对贝克斯菲尔德的冷库和其他设施进行了扩建。扩建将为我们的未来做好准备。”
特种品种
近年来，所谓的特种葡萄品种引起了更大的关注。与苹果行业情况类似，种植商们正在进行试验，并向市场推出新的葡萄品种。这些特种品种中有许多只有几周的短暂销售期，提供了极好的促销机会。Anthony Vineyards也有自己的较新葡萄品种系列，甚至为这一类别提供特殊的包装规格。
“葡萄种植商正在不断尝试，并努力跟上几乎每年都在推出的新品种。”Spinelli说，“当我们的圣华金河谷季开始后，我们将提供更新的品种，如Candy Heart、Candy Dream和Candy Snaps及Sweetheart。这些都是味道浓郁的葡萄，具有独特的口感，数量有限。通常情况下，它们有着三到四周的机会窗口。我们将以10x 1lb、10x2lb和6x 3lb的蛤壳及直立袋包装我们的所有特种品种。”
另一个较新的品种是Sweet Sapphire。这一品种是特色葡萄逐渐进入主流的一个例子。Spinelli观察到，对Sweet Sapphire的兴趣每年都在增长，该公司的产量随后也已有所增加。“Sweet Sapphire是一种独特的葡萄，有着细长的形状和甜美的味道，我们的产量已有所增加。”他说，“葡萄季从8月开始，我们现在可用于促销的供应量已可供应至10月。这是一种食用品种很好的葡萄品种，顾客品尝过它后会成为回头客。Sweet Sapphire最终可能成为一个主要的黑色品种。我公司每年都在不断发展，并正在改变我们的传统、有机和特种葡萄产品。”
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Rob Spinelli
Anthony Vineyards
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rspinelli@anthonyvineyards.com
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