四年来，EarthWork Seeds的Jason Cavatorta与生物学副教授Liza Conrad及其学生合作，将新品种的哈密瓜推向市场，打破了“雅典娜”甜瓜30年的统治期的平静。
Cavatorta承担了选择性育种的重大任务，以完善“Triton”的味道，Conrad的学生帮助鉴定了具有抗常见的哈密瓜杀灭镰刀菌枯萎病的基因。
Cavatorta承认，新甜瓜对枯萎病的抗性应该对种植者有吸引力，但这并不是决定哪种水果品种能从温室到餐桌的唯一因素。
这种新甜瓜是Eastern Shipper品种的母种和托斯卡纳风格的多种亲本，具有更好的风味和更小的籽腔。
“我们已经进行了一些口味测试，”Conrad说。 “美国人倾向于选择更甜的甜瓜。Triton味道甜美，且味道浓郁。”
www.eckerd.edu报告说，口味测试将继续进行，其中包括由埃克德学院（ASPEC）高级专业人员学院提供的500美元代际学习资助。