上周，GroentenFruit Huis举办了一次会员大会，分享了荷兰、德国和波兰市场的发展趋势，这个市场共有1.38亿消费者。
来自GroentenFruit Huis, GfK和瓦赫宁根经济研究中心的代表们分享了消费市场的相关信息。这些演示给参与者提供了关于消费者偏好和习惯以及市场发展的大量信息。
Saskia Smulders是GfK的水果和蔬菜部门专家。GfK是德国最大的市场研究机构。她分享了关于所谓的匆忙消费者的信息。荷兰人喜欢节省时间，因此成本就不那么重要了。”因此在荷兰若想获得成功，你必须把注意力集中在便利上。”她用市场数据支持了这一观点。
消费者的饮食习惯是市场现有数据中缺失的一环。问题是，“什么时候吃什么，什么人吃？”Wageningen经济研究中心的高级项目经理Marleen Onwezen对此进行了研究。
她与GroentenFruit Huis一起开发了Foodprofiler应用程序。她用这个来跟踪超过11000名受访者的消费模式。Marleen讨论了荷兰、比利时、德国和英国之间最重要的结果和消费模式的差异。例如，这些模式清楚地表明，可以鼓励人们在一周中的哪些日子食用水果和蔬菜。
近年来，香蕉超过苹果，成为德国最受欢迎的水果。市场分析师，来自GroentenFruit Huis的Wilco van den Berg，简要讨论了德国最重要的趋势。到目前为止，西红柿是德国最受欢迎的蔬菜。
然而，散装和桁架番茄的消费受到来自其他主要产品的压力。这些包括土豆、苹果、香蕉、葡萄、草莓和芦笋。甜椒和西红柿的消费量有所增长。后者，主要得益于市场对小番茄的消费。
波兰是荷兰第五大市场。它显示出较好的增长数据。这是一个巨大、稳定的市场，有很大的水果和蔬菜销售潜力。该国大约一半的消费者看重健康的饮食和生活方式。这是根据GfK波兰商业总监Magdalena Zimna的说法。
这也是一个困难的市场。波兰最大的折扣连锁超市Biedronka占据了零售业的主导地位。该市场也非常分散。许多当地卖家以低价出售水果和蔬菜。这使得海外卖家很难在波兰取得成功。
本次成员会议在荷兰Woerden的De Kas被举行。
Nieuwenhoven的Anneke与Van Oers United的Nicole Boer在De Kas
Combilo的Paul Sosef和同事Pieter Verduijn
Jan Willem Tolhoek (Veiling Zaltbommel), Sandra van der Veer (Van Nature), 和Rob van der Bas (Combilo)进行对话
Jagoda Hogebrug (Combilo), Sabina Dziecielska (Roveg Fruit), 和Barbara Forys (Levarht)都有波兰情缘
Ivo Luijckx (Jasa Packaging)和Wim Karelse (Van Meir Uien & Potatoes) 享受De Kas的风景
Gert-Jan Tamerus (Harvest House) 和Hugo A-Tjak (Cooperatie Door) 在一家温室感到宾至如归
Marc van der Zandt (Roveg Fruit) 和Lobke van Oorschot (GF Groothandelshuis)
来自Nature's Pride的Sophie van der Geest和Lisanne Wapenaar与Niels van Horen (GroentenFruit Huis)
Driscoll的Sabina Maas和Nienke Tijssen
Desmond Jas (Levarht) 和Hugo A-Tjak (Cooperatie Door)
来自Redstar的Danielle Rodenburg和Leroy Yung
Monique Adegeest (Greenco) 与来自Jaguar的Ronald van Dalen和Sebastiaan Hogervorst
Wilma van den Oever (GroentenFruit Huis) 和Magdalena Zimna (GfK Poland)