日本葡萄种植者正在新西兰大力推广其葡萄,活动之一就是在新西兰排名“前50名”的咖啡馆和餐馆销售葡萄。“budou”品种(日本鲜食葡萄)自2017年首次在霍克湾农贸市场销售以来,受欢迎程度稳步上升。
经理Yumeri Katsura说,葡萄季节将从2月持续到4月。她说,这是他们最好的季节。“今年我们将向50家顶级餐厅和咖啡馆销售葡萄,Napier的Mister D Dining也将提供带有葡萄的甜点菜单。”
她说,种植葡萄的方式以及对它们的精心护理使它们从其他葡萄中脱颖而出。
“葡萄在日本是一种很好的礼物。我们采用日本风格种植葡萄。普通葡萄种植在格子系统中,而我们在凉棚系统中种植它们。葡萄全天都能晒到太阳。”
她说,这些葡萄串“美丽而紧实,不会松垮”,种植的葡萄是无籽的。 “我们的种植者在日本种植鲜食葡萄已有二十多年了,他是第三代葡萄种植者。”
Yumeri还告诉nzherald.co.nz ,Higuchi是日本顶级种植者之一,为高端市场生产鲜食葡萄,并希望全年供应budou葡萄,因此他开始在南半球寻找种植地区。最终,他将霍克湾作为最佳种植地。