在将产品进行出口时，秘鲁农产品往往不得不跨越商业，植物检疫和文化问题。秘鲁 - 中国商会（Capechi）情报和业务部主任Miguel Galvez强调，中国年轻一代已将鳄梨视为日常饮食的一部分，并将其用于配菜和沙拉，中国消费者特别是年轻人，已经把鳄梨作为一种健康的水果，在早餐或中餐中混合酸奶食用。
他补充说，还有其他团体推出鳄梨酱，模仿其在其他国家消费的方式。 “越来越多的人了解鳄梨的特性，并将其纳入饮食中。现在中国消费者非常关注健康饮食，鳄梨因此有了很大的销售契机，”他说。
他说，幸运的是，智利和墨西哥等早些时候抵达中国市场的国家已经开展了宣传活动，以促进鳄梨的消费，这使秘鲁受益，前提是该国加强了原产地的观念。
资料来源：agraria.pe