经过去年的扩种后，今年大蒜产量猛增，幸好蒜农的大蒜没有出现滞销，不过大蒜价格创下了近10年的新低。因为价格便宜导致囤蒜的成本减小，囤蒜商纷纷出手拿货，在大蒜后期还差点出现供不应求的局面。等囤蒜商反映过来发现冷库大蒜已是满满当当，面对如此大的存储量很多囤蒜商担心又会出现去年的情况。目前冷库大蒜价格也是近几年同期最低，但是囤蒜商却说行情比去年好，这是为什么？
冷库大蒜
金乡冷库大蒜最高不超过2元，最低不高于1.2元。这样的价格肯定是低于去年同期价格的，尽管去年价格一路走低不过当时的价格也超过了2元。面对这样的价格外行人都觉得今年的大蒜凉凉了，可是囤蒜商并不这么认为。去年囤蒜价格高，当时储存价格都高于2.5元，去年11月价格也不过2元出头，价格虽然比现在高，可是囤蒜商却是亏钱的。今年冷库大蒜虽然价格高，可是储存时价格只有1块多，所以现在的价格对于囤蒜商来说比去年强。
大蒜包装
虽然大蒜价格有上涨的趋势，可是参考今年囤蒜量和去年几乎持平，去年出现了滞销的原因就是囤蒜商捂蒜不出，等到春节前纷纷出手，最终导致市场突然间供大于求，从那以后大蒜行情便一蹶不振。今年大蒜表现平稳跟囤蒜商积极出售有关，因此保持这样的出货速度很有必要，如果为了追求最大利润纷纷等到过年前出售可能又会重蹈覆辙。
来源：农村观察者