智利鲜果协会在秋冬季展开鳄梨推广活动

随着北半球鳄梨种植区鳄梨季的结束，过去几个月里，智利鳄梨一直在供应美国市场。智利的鳄梨季长达六个月，因此在整个秋季和冬季都可以看到智利鳄梨。智利鲜果协会的Karen Brux称，在美国东海岸和西海岸都可以找到智利鳄梨，后者是智利鳄梨的一个更大的市场。

 

“智利鳄梨每年出口美国的时间都有所不同。”她指出，“本季，智利从第31周起开始出口少量鳄梨，出口量自8月最后一周第35周起开始增加。本季可能持续至2月或3月。我们的主要推广期主要为9月至2月。”

 

总体而言，智利鳄梨种植区今年的生长条件良好。冬季时遇到了一些温度低于零度的日子，但没有降低水果的整体质量。

 

“鳄梨种植在4区、5区、6区及智利大都会区。”Brux分享道，“某些地区出现了轻微的霜冻问题，北部和4区的果园受影响最大，但总的来说，我们今年迎来了出色的干物质含量和始终如一的高品质水果。”

 

智利2017/18鳄梨季时向美国出口了6600万磅鳄梨。Brux表示，2018/19年预计将出口类似数量，并表示出口品种为哈斯。“与大多数其他鳄梨产国一样，智利出口的品种是哈斯。如果你到智利的超市去，你会看到其他利基品种，但只有哈斯被出口。”

 

 

推广工作突出用途

智利鲜果协会正在努力在美国市场上推广该国的鳄梨。例如，该协会积极利用社交媒体通过食谱推广鳄梨食品创意，并鼓励消费者将鳄梨视为一种“全天候”食品。

 

“我们在社交媒体平台上尝试推广符合当前趋势的新用途，例如鳄梨碗。”Brux解释说，“我们推广将鳄梨融入所有用餐场合的想法，无论是早餐、午餐还是甜点。我们还在传统食谱的基础上展示鳄梨的味道、质地和营养如何将其提升到新的水平。我们用食谱/图像还有很多视频做到这一点。”

 

由于智利鳄梨季时处美国秋冬季节，Brux表示其更多地关注那些适合较秋冬季节的食物及在此期间的众多节日。“我们的虾和玉米鳄梨浓汤便是这样一个例子。”

 

扩大推广计划

除了在社交媒体上展示食谱以外，该协会还通过电视广告并聘请智利职业高尔夫球手Joaquin Niemann作为形象大使推广鳄梨，以鼓励消费者在当地超市寻找智利鳄梨。

 

“我们在2017/18季通过与Hulu、Spotify及众多健康、健身、美食网站合作开展了我们有史以来第一次有针对性的数字广告活动。”Brux回忆道，“我们正在2018/19季扩大推广计划，在北美制作了两个新广告，在智利拍摄了一个由新品牌大使智利PGA巡回赛高尔夫球手Joaquin Niemann拍摄的广告。当然，我们主要关注的是为零售商提供推动智利鳄梨销售所需的支持。我们的商家与零售商合作设计定制化促销活动。”

 

随着其他产区供应的减少，智利生产商正在享受一个有利的市场缺口。尽管这段时期对鳄梨而言通常是一年中比较安静的时间，但智利鳄梨有很多机会以享受良好的市场份额，而且预计需求将继续增长。

 

“尽管智利可能不是美国鳄梨市场的主要供应地，但零售商仍然欣赏智利提供的始终如一的优质鳄梨。”Brux总结道，“越来越多的零售商都将智利视为优质鳄梨的货源。我们绝对有机会在即将到来的鳄梨季及以后进一步扩大我们的零售合作伙伴关系。”