在过去的周五和周六，PMA的年度Fresh Summit贸易展在奥兰多的奥兰治县会议中心举行。该展会吸引了超过1,200家参展商的创纪录数量，根据PMA首席执行官Cathy Burns的说法，该展会越来越多地吸引了来自北美以外的参展商。除美国和加拿大外，墨西哥，智利，阿根廷，南非和荷兰等国家也有自己的展馆。
展会充满了一个忙碌而良好的氛围。通常情况下，为期两天的展会会在第一天看到大多数访客，但今年的Fresh Summit似乎并非如此。两天都有很多人参加，因此参展商感到非常满意。尽管Fresh Summit似乎吸引了比其他任何北美产品贸易展更多的参与者，但参展商也对参加展会的零售买家感到满意。 “我们对过去两天的零售支持非常满意，”Domex Superfresh Growers的Mike Preacher说道。 “我们看到了所有我们想看到的零售商，今年大家的能量都很足。”
以人为本
“我们在展会时间之外将它与客户会议相结合，充分利用了这一活动，” Oppy的David Nelley说。“越来越多的企业专注于数字和指标，但我们的行业是一项人力资源业务。人与人之间的关系非常重要，Fresh Summit提供了一个很好的机会，可以亲自与人见面，”Nelley补充道。
更高价值的产品
传统上，公司使用Fresh Summit来宣布组织新闻或推出新产品。今年值得注意的是产品重塑品牌的数量，以及完整的公司品牌重塑以及新标识和展位。新产品也被引入，但在大多数情况下，它们似乎是现有产品的扩展，是为消费者创造更高价值的产品。这包括为已经可用的产品添加更小或更大的包装选项。此外，产品越来越多地添加了蘸料，例如草莓蛤壳中的芝士蛋糕风味蘸酱。有机类别继续增长，公司越来越多地扩展现有产品，采用有机替代品。在包装领域内，顶部密封和可重新密封的顶部密封继续获得商机。这种类型的包装具有干净的外观，同时也减少了塑料的使用。
