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汉森果园霍华德·汉森访谈

澳大利亚:“一月市场上的车厘子供应太多了”

汉森果园(Hansen Orchards)总经理霍华德·汉森是第四代果农,他的曾祖父是挪威商船的一名海员,在途径塔斯马尼亚时非常喜欢这里,便于1887年在这里种下了苹果树。之后,他的六个儿子都成了果农。1944年,霍华德的祖父鲁伯特搬到了候恩谷,并买下了一个现有果园,以扩大他的苹果业务。

“当时有2000个苹果种植商。”霍华德解释说,现在只有20个专业种植商。”



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当时的苹果产业主要向北半球反季供货,冷藏并不常见。新西兰和塔斯马尼亚州在一年的部分时间内向北半球供货,但据霍华德称,在受到很大阻力后,南半球种植商现在主要出口至澳大利亚内地或东南亚,那里的竞争非常激烈。

霍华德对苹果的未来非常乐观:“我们在过去十年里种下的唯一苹果品种是爵士、爱妃和Rockit。我们主要供应国内市场,只有少量用于出口。由于我们的劳动力成本较高,很难在澳大利亚以外的地区具有竞争力。我认为这不会在未来几十年内发生变化。”

霍华德表示,他们更喜欢就爵士和爱妃苹果与T&G及在澳大利亚有着它们的种植许可的Montague Group合作,因为这是一个迄今为止已奏效的模式。他表示,他们没有资源或足够的产量来出口和销售自有品种,并对目前的状态表示满意。



车厘子
“我在1994年时对种植车厘子进行了研究,并在1995年种下了400棵车厘子果树。之后,我们种下了更多果树,现在的种植面积已达到了140-150公顷,车厘子占我们收入的75%左右。”

“我们还与加拿大不列颠哥伦比亚省的Summerland Varieties Cooperation合作,他们正在培育世上最晚熟的樱桃品种。我们希望成为从塔斯马尼亚供应最新车厘子的少数公司之一。”

在塔斯马尼亚种植车厘子最大的挑战是这里的气候相对湿润。霍华德在进行了财务分析后预测他们的车厘子业务会有两个表现不错的年份、三个表现一般的年份和三个表现不佳的年份。他预测不会在三个表现不佳的年份里进行采收,但事实是,他们的包装率比第一次预测水平要好一些。

“我公司在我刚开始接管时主要开展苹果业务,主要经营蛇果。我们当时没有太多选择,能够种植车厘子树的唯一方法是自行种植,因此我们开办了自己的苗圃。因为我们没有资金购买新的土地,所以我们只能使用当时的已有土地。如今,我们的大部分产出来自德温特谷,我们在那里开展车厘子种植是因为那里气候更加干燥。”



为保护车厘子不受鸟类影响,霍华德选择在所有车厘子果园里铺上防雨罩。

“我们已在防雨罩上花了近一千万美元,它能在潮湿的环境下保证我们对用户的供应。我们可能是唯一一个百分之百果树受到防雨罩保护并能保证供应的生产商。



防雨罩也改变了内部的微观气候,霍华德说这些变化大部分是积极的:“车厘子树的叶子更大、果树更健康、果实比平均水平大,唯一的挑战是在没有微风的炎热天气下,防雨罩下可能会变得很热,我们在这种情况下使用防霜鼓风机,它会吹动防雨罩并产生微风。”
 
汉森果园已努力将车厘子季延长到二月。“一月时,全球市场上有足够的新西兰和智利车厘子。”霍华德说,“智利有足够的果树可生产35万多吨车厘子,今年时仅面向中国便出口了16万吨,他们的劳动力成本仅为我们的10%。我们一月时有车厘子产出,但这并不令我们兴奋。” 

他将一月时的巨大车厘子供应量视为未来的最大挑战之一。“一月时市场上有太多车厘子,寻找差异点来弥补我们较高的成本、找到愿意为塔斯马尼亚车厘子支付高价格的客户很困难。”

汉森的大部分车厘子出口至亚洲,主要装在小包、一公斤或两公斤的礼品盒、金色和红色的包装里,用作春节礼物。春节在二月时,对霍华德而言是最理想的,因为他是全球唯一一个在此时供应新鲜车厘子的种植商。

然而,今年并非如此。“自九月以来,我们便铺上了防雨罩,这导致温度较高日子有所提前,这意味着我们的产季不像通常那样晚。此外,去年十一月是有记录以来最热的一个十一月,我们的车厘子提前了十天左右成熟。车厘子的单产量更高、规格也更好,所以从园艺方面来看,这是件好事,但从销售角度而言,由于春节在2月16日,这不是很有利。”

更多信息:
Howard Hansen
Hansen Orchards
电话: +61 3 6264 0200
邮箱: howard@hansenorchards.com.au


发布日期: