澳大利亚的荔枝季已经开始。作为试出口项目的最后一年，澳大利亚种植商今年将更多的荔枝运往了美国。
出口美国意味着澳大利亚生产商必须满足严格的生物安全要求，不能使用一些在美国禁用的杀虫剂和杀真菌剂。不过种植商表示，这对荔枝行业来说是一个很好的机会，因为美国市场的价格略高于国内市场，而且到目前为止反馈良好。
“今年是我们出口荔枝到美国的第三年，出货量是迄今为止最大的。”荔枝种植商Jill Houser称，“约有百分之三十的澳大利亚荔枝被出口。荔枝行业对数据进行投资，以支持其出口营销计划——在该地区的活跃性是投资计划的关键。该出口市场是一个强健的市场；澳大利亚荔枝行业有着可靠的、以出口为重点的种植商后盾。”
北昆士兰州马里巴的种植商Marcello Avolio是第一个将创历史记录数量的荔枝运往美国的果农，出口量为798箱，是去年的三倍多。
澳大利亚的荔枝季正在如火如荼地展开，生长期的较高气温导致一些地区的产量有所下降，但Houser女士称，总体产量可能和去年相似。
“今年，马里巴高原、罗克汉普顿、班达伯格和阳光海岸周围的主要荔枝种植地的冬季，漫长而炎热，十分干燥。”她说，“荔枝喜爱较低的夜间温度，但今年的夜间温度保持在较高水平，这意味着一些产地的产量略有下降，但其他一些地区的产量高于去年。”
澳大利亚的荔枝产出符合荔枝的反季需求，在春节期间和前后还有着作为水果礼品的需求。
预计今夏的荔枝质量很高。澳大利亚荔枝将于2月下市，旺季在12月和1月。在这期间，消费者可能看到较低的价格，但Houser女士预计整个荔枝季的价格水平将保持一致。
“提高认知度是推动消费的一个关键因素，这一点得到了最近的一项基于澳大利亚消费者研究的支持。”Houser女士说，“我们认为，在澳大利亚促进荔枝消费的关键是科普和市场营销。对于很多人来说，荔枝是一种有着异国风情的、不寻常的水果，他们之前可能没有尝过。我们希望鼓励人们能尝试鲜荔枝，把荔枝作为聚会拼盘、咖喱、炒菜和甜点的一部分。”
Houser女士说，越来越多的人发现了荔枝的味道和健康益处，荔枝也越来越受欢迎。它们是丰富维生素C的来源，还含有大量抗氧化剂。
“澳大利亚人很喜爱荔枝，它们甜美多汁，非常适合夏季食用。”她说，“澳大利亚有一个坚定的核心消费者群体，他们十分喜爱荔枝。鲜荔枝非常适合当零食吃——只需剥皮便能享用，也可以在饮料中享用或给亚洲菜增添一丝甜味，它们也是甜点中的一种很棒的装饰水果，也可以冷冻制成香浓的冷冻美食。”