众所周知,近年来中国苹果市场始终低迷,出口市场更是寒冷,而今年优质红富士则飘红。这是因为,如今消费者生活水平日益提高,消费者选择水果更理性,更加注重苹果外观和品质。近十年来,我国苹果产量不断增加,截止去年,苹果产量已经达到了4388万顿,以每年7%到3%的速度增长,2018年,苹果产量将持续增加。于此相对的,从消费方面来看,可能已经遇到天花板。
中国苹果产量多,供大于求,因为市场需要的是优质果,消费者需要的是优质果,但中国所产苹果80%是属于中低端果,优质果品太少。另外,明年世界首个鲜果类期货合约交易——苹果期货合约将于12月22日在郑商所挂牌上市。这有利于增强我国苹果国际话语权,进而形成全球范围的苹果定价中心。经过苹果价格疯狂上涨,悬崖式下跌,以及这两年的苹果市场萎靡之后,苹果产业正在逐渐向好的方向发展。
来源:万果风云I亚果会
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