澳大利亚：悉尼临时牛油果咖啡馆大受欢迎

悉尼的一个临时牛油果咖啡馆的组织者称，该咖啡馆的成功超过了预期，在短短几周内就吸引了成千上万的访客。

澳大利亚对牛油果的喜爱与日俱增，“好脂肪”咖啡馆（Good Fat Cafe）希望能利用这种需求，同时推广牛油果的多用性和价值。这一咖啡馆于本月开业，一直营业到11月底。

“这个临时咖啡馆的主题是拥抱牛油果，并凭借可以在家里制作的菜肴来鼓励澳大利亚人食用更多美味的牛油果。”一位咖啡馆的发言人说，“悉尼的粉丝们纷纷出动，来到我们的咖啡馆。这简直棒极了，活动的成功远远超出了我们的预期。”

“好脂肪”咖啡馆由澳大利亚牛油果种植商出资开办，并以实惠的价格否认了这一水果是高价奢侈品的看法，菜单上没有超过20美元的餐品。

“菜单上有用牛油果果制成的早餐、午餐和晚餐餐品，以及用牛油果制成的饮料和美味糖果。”这位发言人说，“牛油果冰淇淋甜点Avoconetto成为了人们最爱的甜点。沾上了开心果杜卡的牛油果Avoshetta和用牛油果酱以及北非辣椒酱鸡肉制作的“好脂肪”汉堡是最受欢迎的菜肴。消费者可以在我们的网站上找到所有餐品的菜谱，自己在家制作这些餐品。”

澳大利亚人平均每年食用3.1公斤的牛油果。不仅牛油果的消费业正在蓬勃发展，就种植业而言，原本预计本季的产量将创下纪录，直到这一数据因种植地的一些不良天气而有所下调，但这并未阻止需求水平的上升。

“我们生活在一个生产高质量牛油果的国家，这些牛油果既美味又对身体有益。”这位“好脂肪”咖啡馆的发言人称，“人们已转向更健康的饮食——比如食用更多新鲜食品。这既使你脸上有光，对你的身体也很好。人们对牛油果富含的好脂肪的重要性也有了更好的了解。”

为了满足需求，这家“好脂肪”咖啡每周都要进货120公斤的牛油果，但这家咖啡馆实在太受欢迎，开业后第一个周末竟然销售一空。